Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

• 

  Uprawa dyni

  Dynia jest bujnie rosnącym warzywem wymagającym ciepłego sezonu wegetacyjnego, wrażliwym na mróz. Rodzina warzyw dyniowatych, do których należy dynia jest bardzo liczna i zróżnicowana, a należą do niej m.in. ogórek, kabaczek, patison, cukinia, tykwa, melon i arbuz. W warzywnikach uprawia się trzy gatunki dyni: dynię zwyczajną (Cucurbita pepo), olbrzymią (Cucurbita maxima) oraz piżmową (Cucurbita moschata). Do odmian dyni zwyczajnej zaliczamy patisony, kabaczki, cukinie oraz odmiany ozdobne o niewielkich, twardych owocach,... więcej...

• 

  Uprawa porzeczki białej

  Porzeczka biała (Ribes niveum), kuzynka agrestu, porzeczki czerwonej oraz porzeczki czarnej dziko występuje na całej półkuli północnej, jednak jej odmiany wciąż jeszcze stosunkowo rzadko goszczą w naszych ogrodach. Pokrój Krzewy osiągają do dwóch metrów wysokości utrzymując kulisty pokrój. Można także uprawiać odmiany szczepione - pienne, formować żywopłoty lub szpalery. Kwitnienie i owocowanie Kwiaty zielonkawe, niepozorne, licznie odwiedzane przez pszczoły i trzmiele. Ich obecność nie jest konieczna do zawiązania owoców, ponieważ... więcej...

• 

  Porzeczka czerwona - uprawa, odmiany i przepisy

  Porzeczki pochodzą z Europy, gdzie można jeszcze spotkać dziko rosnące okazy, które potrafią przetrwać nawet 20 lat. Krzewy porzeczek osiągają wysokość 2 metrów i są samopylne. Ich owoce mają czerwoną barwę, kulisty kształt oraz wielkość ok. 1 cm. Owoce porzeczki są kwaśne. Świeże czerwone porzeczki rozpoznamy po tym, że będą twarde i jędrne. Owoce po zbiorze powinniśmy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy, wtedy dłużej zachowają... więcej...

• 

  Uprawa truskawek

  Truskawki na europejski rynek zostały sprowadzone z Ameryki. Pierwsze odmiany nie były tak smaczne, jak te, które spożywamy dzisiaj. Odmiany, które dziś jemy są wynikiem starań wielu specjalistów z dziedziny ogrodnictwa. Truskawki należą do jednych ze zdrowszych owoców, zawierają w sobie dużo związków mineralnych, (wapń, magnez i fosfor) oraz witamin, między innymi C. Poza walorami żywieniowymi owoce mają też walory kosmetyczne. Można ich użyć jako maseczki kosmetycznej. Wystarczy zgnieść kilka... więcej...

• 

  Uprawa ogórków

  Ogórki pochodzą z Azji. W Polsce uprawiamy je przede wszystkim na działkach i w przydomowych warzywniakach. Warzywa można uprawiać w gruncie, pod folią, albo w inspekcie. Warzywa rosnąc pod osłonami mają zapewnione dużo potrzebnego ciepła, jednak musimy pamiętać, ze przegrzanie czy zbyt duszne powietrze też nie jest dla ogórków dobre, dlatego folię i inspekt trzeba wietrzyć i okrywać przed nadmiarem słońca. Uprawa ogórków Aby warzywa dobrze rosły potrzebują ciepłego stanowiska,... więcej...

• 

  Uprawa pomidorów

  Pomidory pochodzą z Ameryki. Na świecie są uprawiane jako warzywa wieloletnie, zaś w Polsce należą do jednorocznych. Pomidory wchodzą w skład  rodziny Psiankowatych. Owoce osiągają wielkość około 10 cm i wagę do około 0,5 kg. Mogą mieć kolor czerwony, żółty, pomarańczowy lub zielony. Najlepiej smakują pomidory, które wyhodujemy sami na rabacie w ogrodzie. Najzdrowsze są te, które będą „bez stresu” powoli dojrzewały w pełnym słońcu. Pomidory bardzo lubią rosnąć w... więcej...

• 

  Porzeczka czarna - uprawa i odmiany

  Czarna porzeczka występuje praktycznie w całej Europie. Można ją spotkać także w Ameryce Północnej. Dziko rosnące krzewy porzeczek mogą rosnąć nawet 20 lat. Uprawę porzeczki rozpoczęto od XV wieku. Nazwa porzeczka wywodzi się od faktu, że w naturze rośliny lubią rosnąć, „po rzece” czyli przy brzegach rzek oraz potoków. Czarna porzeczka chętnie jest uprawiana na  działkach i w przydomowych ogrodach. Owoce wykorzystuje się głównie na przetwory. Ze względu na walory... więcej...

• 

  Uprawa poziomek

  Widok i zapach poziomek zniewala niemal każdego miłośnika tych owoców. Poziomki możemy jeść praktycznie całe lato. Wynika to z wielokrotności kwitnięcia poziomek ogrodowych oraz z szybkiego rozmnażania się tych roślin. Poziomki rosną na terenie całego kraju. Rosną w naszych ogródkach do pięciu lat i owocują od późnej wiosny do początku jesieni. Pachną słabiej od leśnych, ale równie pięknie. Poziomki ogrodowe są większe od leśnych. Należą do samopylnych bylin, krzaczki dorastają... więcej...

• 

  Uprawa czosnku

  Czosnek jest bardzo przydatnym warzywem. Po pierwsze pomaga przy przeziębieniach, ułatwiając leczenie, po drugie zapobiega im. Jednak pomimo tak pozytywnych właściwości niechętnie go jemy. Główną przyczynę stanowi fakt, że ma ostry smak, który trochę piecze w język oraz po jego spożyciu z naszych ust wydziela się mało przyjemny zapach. Poza pomaganiem ludziom warzywo pomaga, także roślinom. Warto posadzić je na każdej grządce, ponieważ swym zapachem odstrasza szkodniki, które  atakują warzywa.... więcej...

• 

  Uprawa cebuli

  Cebula należy do rodziny liliowatych. Pochodzi z Azji. Roślinie najbardziej odpowiada lekka, próchniczna gleba. Nie powinna rosnąć w ciężkiej, piaszczystej i podmokłej ziemi. Preferuje słoneczne i ciepłe stanowisko. Przed posadzeniem cebuli do gruntu, ziemię należy wzbogacić kompostem. Okolice rośliny powinniśmy spulchniać i odchwaszczać. Ze względu na to, że warzywo ma płytki system korzeniowy należy robić to ręcznie lub używać małej motyki, w ten sposób nie uszkodzimy cebuli. Warzywo nie powinno... więcej...

• 

  Uprawa malin

  Maliny należą do wyjątkowo smacznych owoców. Najlepiej smakują tuż po zebraniu z krzaczka. Mogą być koloru czerwonego, czarnego lub żółtego. Szybko się psują, dlatego owoce, których nie zjemy od razu po zebraniu lub przyniesieniu do domu ze sklepu, powinniśmy wstawić do lodówki. Przy czym powinny stać w niej do dwóch dni, ponieważ dłużej przechowywane mogą zacząć pleśnieć. Owoce są bardzo zdrowe, dlatego warto je często jadać. Zawierają w sobie dużo... więcej...

• 

  Borówka amerykańska (wysoka)

  Borówka amerykańska pochodzi ze środkowo – wschodniej części Ameryki Północnej. Uprawiana jest jednak również w wielu krajach, między innymi w Anglii, Polsce, Niemczech, Australii, Holandii oraz Japonii. Pod pojęciem borówki amerykańskiej rozumie się głównie borówkę wysoką.  Pierwsze  plantacje borówki amerykańskiej pojawiły się w Polsce w latach dwudziestych ubiegłego wieku. Krzew dorasta do około trzech metrów.  Może mieć kształt rozłożysty lub wzniesiony. Liście rośliny mają piękny purpurowy kolor. Krzew  należy do... więcej...

• 

  Uprawa warzyw

  Uprawa warzyw należy do tych zajęć w ogrodzie, które łączą w sobie przyjemne z pożytecznym. Praca przy warzywach pozwala nam się zrelaksować oraz uzyskać zdrowe jedzenie. Pomidory, ogórki, sałata czy rzodkiewki uprawiane w ogródku bez użycia środków chemicznych, są dla nas największym źródłem zdrowia. Warzywnik Warto założyć przy domu warzywnik, w którym będziemy uprawiać nasze ulubione warzywa. Nie musi on być duży. Wystarczy, aby zaspokoił potrzeby nasze i naszej rodziny.... więcej...

• 

  Kapusta ozdobna

  Ze względu na dekoracyjne liście oraz wytrzymałość, mało znana kapusta ozdobna zyskuje coraz więcej zwolenników. Warto poznać jej walory, gdyż stanowi ciekawą alternatywę i odnajduje się zarówno w kompozycjach ogrodowych jak i balkonowo - tarasowych. Wykorzystywana jest także w bukieciarstwie. Kapusta warzywna należy do najpopularniejszych warzyw uprawianych w ogrodzie warzywnym. Cenimy ją za właściwości odżywcze oraz dobroczynny wpływ na organizm człowieka. W naszym kraju uprawiane są głównie formy tradycyjne. Należy... więcej...