Jesteś tutaj:

Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

  • Sadzenie winogron - jak, kiedy i gdzie?

    Sadzenie winogron - jak, kiedy i gdzie?

    Uprawa winorośli w ogrodzie nie jest trudna, choć pracochłonna, gdyż rośliny są silnie rosnącymi pnączami i wymagają dobrego nawożenia oraz systematycznego cięcia. Większość z nich pochodzi z łagodnego klimatu, a więc ich oczekiwania co do stanowiska uprawy też są dość szczególne. Jeśli więc chcemy doczekać się własnych, smacznych i wartościowych owoców, musimy poświęcić roślinom sporo uwagi, szczególnie na samym początku zakładania plantacji. Podstawowym warunkiem powodzenia uprawy winorośli, jest staranny wybór... więcej...

  • Choroby i szkodniki cebuli

    Choroby i szkodniki cebuli

    Cebula zwyczajna (Allium cepa) jest jednym z ważniejszych warzyw użytkowych uprawianych w naszym kraju. Jej szczególne walory smakowe, przyprawowe i zdrowotne sprawiły, że można ją spotkać niemal w każdym przydomowym ogrodzie, mimo iż posiada dość wysokie wymagania uprawowe, a jej uprawa wcale nie należy do najłatwiejszych. Szczególnym utrapieniem w uprawie cebuli jest wysokie ryzyko wystąpienia rozmaitych chorób i szkodników, które atakują to warzywo z wyjątkowym upodobaniem. I chociaż wykonane z... więcej...


  • Cebula cukrowa - uprawa, odmiany i właściwości

    Cebula cukrowa - uprawa, odmiany i właściwości

    Cebula jadalna (Allium cepa) należy do jednych z najstarszych roślin warzywnych uprawianych przez człowieka. Przez wieki nie straciła na swojej popularności i nadal zajmuje ważne miejsce w kuchniach całego świata, mimo iż jej ostry smak i specyficzny aromat nie zawsze spotyka się z uznaniem. Warto jednak rozejrzeć się wśród licznych odmian tego warzywa, gdyż możemy wśród nich znaleźć rośliny o wyjątkowo łagodnym, niemal słodkim smaku, odpowiednie dla osób, którym typowy... więcej...

  • Truskawki pnące - zwisające

    Truskawki pnące - zwisające

    Ogromna popularność truskawek sprawiła, że zalicza się je do najczęściej uprawianych w naszym kraju owoców jagodowych. Ponieważ jednak ich owocowanie trwa z reguły bardzo krótko (VI-VII), specjaliści poszukiwali sposobów na przedłużenie zbiorów. W wyniku prac hodowlanych uzyskali kilka odmian truskawek powtarzających owocowanie (obojętnych na długość dnia - „Selva”, „Evita”, „San Andreas”, „Portola”, „Monterey”), które owocują od wiosny do późnej jesieni, czasem nawet niemal bez przerwy (np. „Tresca”). Wśród nich można... więcej...


  • Uprawa poziomek na balkonie

    Uprawa poziomek na balkonie

    Smaczne, aromatyczne i wartościowe poziomki są w naszym kraju mniej popularne niż truskawki, choć posiadają podobne wartości odżywcze, mniejsze wymagania uprawowe i owocują przez większą część sezonu, a poza tym można je uprawiać zarówno w ogrodzie jak i na balkonie. Najsmaczniejsze i najmocniej pachnące owoce znajdziemy na krzaczkach czystego gatunku poziomki pospolitej (Fragaria vesca), choć nie są one tak duże, jak owoce poziomek hodowlanych. Poza tym leśne poziomki mają tendencję... więcej...

  • Uprawa kapusty pekińskiej

    Uprawa kapusty pekińskiej

    Kapusta pekińska (Brassica pekinensis) nadaje się do przygotowywania sałatek świeżych, potraw na ciepło i kwaszenia. Krótki okres wegetacji i duża plenność to walory, które zachęcają do uprawy kapusty pekińskiej. Opis Kapusta pekińska tworzy podłużne główki stożkowate lub beczułkowate, wysokości 20-50 cm i o średnicy ok. 15 cm. Wykształca karbowane, kruche liście w kolorze jasnozielonym do ciemnozielonego. Ze względu na płytki system korzeniowy ten gatunek kapusty wykazuje tendencję do przewracania się.... więcej...


  • Sadzenie i uprawa jagody kamczackiej

    Sadzenie i uprawa jagody kamczackiej

    Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea L.var. kamtschatica Sevast.), znana także pod nazwą suchodrzewu jadalnego lub wiciokrzewu kamczackiego, jest wysokim, długowiecznym krzewem owocowym, należącym do rodziny przewiertniowatych. Pomimo iż wydaje niezwykle wartościowe i bogate w składniki odżywcze owoce, jest w naszym kraju mało popularna i należy do grupy roślin sadowniczych uprawianych głównie przez koneserów w przydomowych ogrodach. Ponieważ jednak jej owoce są cennym źródłem wartościowych substancji odżywczych, a uprawa nie sprawia wielu... więcej...

  • Odmiany jagody kamczackiej

    Odmiany jagody kamczackiej

    Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea L.var. kamtschatica Sevast.), a właściwie suchodrzew jadalny lub wiciokrzew kamczacki, jest w naszym kraju mało popularnym, choć niezwykle wartościowym krzewem jagodowym. Jego niebiesko-granatowe, wydłużone owoce, smakiem i wyglądem przypominające owoce borówki amerykańskiej, są niezwykle wartościowym źródłem wielu składników odżywczych i związków mineralnych. Ich spożywanie pomaga łagodzić objawy niektórych chorób (np. układu pokarmowego) oraz wzmacnia organizm i opóźnia procesy starzenia. Suchodrzew jadalny jest też rośliną mało wymagającą... więcej...


  • Sadzenie poziomek - jak, kiedy i gdzie?

    Sadzenie poziomek - jak, kiedy i gdzie?

    Poziomka pospolita (Fragaria vesca), to niewielka, bylinowa krzewinka, o małych, ale bardzo smacznych owocach. Pomimo iż jest bliską krewną truskawki, nie jest aż tak popularna, choć posiada podobne walory smakowe i zbliżone wartości odżywcze. Przyczyny małej popularności poziomek Początkowo uprawa poziomki wiązała się z kłopotliwymi zabiegami pielęgnacyjnymi, polegającymi na systematycznym usuwaniu szybko rosnących wąsów rozłogowych, dzięki którym roślina w krótkim czasie kolonizowała duże obszary. Poza tym owocowanie krzaczków czystego gatunku... więcej...

  • Siew ogórków gruntowych

    Siew ogórków gruntowych

    Uprawa ogórka (Cucumis Sativus L.)  jest pracochłonna, ale jeśli odpowiednio przygotujemy ziemię pod siew, będziemy się cieszyć bogatym plonem. Odmiany Wyróżniamy odmiany szklarniowe (większość ogórków sałatkowych) i polowe (ogórki konserwowe). Odmiany konserwowe: Avatar F1 Lukas F1 Meteor F1 Hela F1 Mieszko F1 Racibor F1 Grot F1 Fortuna F1 Śremski F1   Odmiany sałatkowe: Kuba F1 Ikar F1 Kometa F1 Dukat Iwa Atos F1 Skierniewicki   Wymagania Ogórek jest rośliną ciepłolubną. Kiełkuje w... więcej...


  • Sadzenie czosnku wiosną i jesienią

    Sadzenie czosnku wiosną i jesienią

    Czosnek (Allium sativum L.) jest znany jako naturalny lek o uniwersalnym zastosowaniu, dlatego warto zasadzić go również w naszym ogrodzie. Regularne spożywanie czosnku zwiększa odporność, zapobiega chorobom wirusowym i bakteryjnym, chorobom układu krążenia, schorzeniom przewodu pokarmowego i dróg moczowych oraz grzybicom. Czosnek zawiera witaminy C, B1, B2, B3 i PP, a także magnez, wapń i żelazo. Warzywo to odgrywa istotną rolę w przemyśle mięsnym, konserwowym i suszarnictwie. Jest również ważne... więcej...

  • Cebula dymka - uprawa, sadzenie, nawożenie i choroby

    Cebula dymka - uprawa, sadzenie, nawożenie i choroby

    Dymka to mała, młoda cebula przeznaczona do spożycia lub rozsady i uprawy dużych cebul. Doskonale sprawdzi się w przydomowym warzywniku, skąd będziemy mogli ją zbierać przez całe lato. Uprawiana w celu wykorzystania do rozsady zapewni wczesne plony dużych cebul i szczypioru. Opis W Polsce rośliny cebulowe (rodzina Alliaceae) to w większości rośliny dwuletnie. W  pierwszym roku wytwarzają organ spichrzowy – jadalną cebulę, nazywaną główką. Ma ona kształt kulisty lub romboidalny.... więcej...


  • Uprawa pomidorów w gruncie

    Uprawa pomidorów w gruncie

    Pomidor jest rośliną, należącą do rodziny psiankowatych i pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiany od ośmiu tysięcy lat. W Polsce pomidor jest bardzo popularnym warzywem, które praktycznie stanowi dodatek do każdego dania w postaci sosu, przecieru, sałatki warzywnej lub przyprawy. Nic więc dziwnego, że nie jeden ogrodnik i działkowiec pokusił się o uprawę tego soczystego warzywa, zawłaszcza, że pomidory z domowej uprawy są najsmaczniejsze. Pomidory uprawiane biologicznie, bez dodatku... więcej...

  • Uprawa agrestu piennego

    Uprawa agrestu piennego

    Agrest porzeczka, zwyczajowo nazywany agrestem, jest rośliną chętnie uprawianą na działkach i w ogródkach ze względu na zróżnicowanie odmian i smak owoców. Krzew agrestu dorasta do wysokości 1,5 m i w zależności od odmiany wydaje pędy sztywne, wzniesione bądź przewieszające się oraz owoce w odcieniach zieleni, żółci i czerwieni. W ostatnich latach coraz częściej uprawia się agrest pienny, który jest łatwiejszy w uprawie niż forma krzaczasta. Odmiana pienna powstaje na... więcej...