Jesteś tutaj:

Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

  • Odmiany kapusty - przegląd, charakterystyka i przeznaczenie

    Odmiany kapusty - przegląd, charakterystyka i przeznaczenie

    Kapusta jest zdrowym, smacznym i uniwersalnym warzywem, chętnie wykorzystywanym w kuchni polskiej. Bez jej udziału trudno byłoby sobie wyobrazić tak tradycyjne polskie potrawy jak bigos, pierogi z kapustą i grzybami, kapuśniak czy kapustę z grochem, dlatego trudno się dziwić, że jej popularność jest w naszym kraju aż tak wysoka. Obecnie znana jest ogromna liczba odmian tego warzywa, różniących się między sobą wyglądem, okresem wegetacji oraz kształtem i wielkością główek, dlatego... więcej...

  • Choroby i szkodniki marchwi - przegląd, objawy i zwalczanie

    Choroby i szkodniki marchwi - przegląd, objawy i zwalczanie

    Marchew należy do najczęściej uprawianych w naszym kraju warzyw korzeniowych, mimo iż często bywa atakowana przez choroby i szkodniki. Jeżeli w sezonie wegetacyjnym pozostawimy warzywo bez żadnej ochrony, prawdopodobnie nie uda nam się nam zebrać zadowalających plonów, a porażone przez choroby korzenie, nie będą dobrze się przechowywały i szybko stracą wartości użytkowe. W uprawie marchwi nie możemy opierać się jednak wyłącznie na środkach chemicznej ochrony roślin, gdyż warzywo może w... więcej...



  • Uprawa grochu - wszystko co warto wiedzieć!

    Uprawa grochu - wszystko co warto wiedzieć!

    Podobnie jak bób, groch zwyczajny (Pisum sativum) jest jedną z najstarszych znanych i uprawianych przez człowieka roślin warzywnych z rodziny bobowatych (motylkowych). W przeciwieństwie jednak do swojego kuzyna, groch nie występuje obecnie na stanowiskach naturalnych i spotykany jest wyłącznie w uprawie. Z tego względu można tylko w przybliżeniu określić miejsce jego pochodzenia, za które uznaje się północno-zachodnią część Azji oraz tereny leżące na obszarze Południowej i Środkowej Europy. W zależności... więcej...

  • Kiedy i jak najlepiej siać marchew? Odpowiadamy!

    Kiedy i jak najlepiej siać marchew? Odpowiadamy!

    Uprawa marchwi w przydomowym ogrodzie przyniesie doskonałe rezultaty, jeśli zostanie poparta podstawową wiedzą z zakresu wymagań warzyw korzeniowych. Niezwykle istotna jest zwłaszcza odpowiedź na pytanie, jak i kiedy siać marchew. Wymagania Pod wysiew marchwi wybieramy stanowisko nasłonecznione, ponieważ warzywa uprawiane w cieniu mają słabo wyrośnięte, zniekształcone i źle wybarwione korzenie. Należy zadbać również o dobrą jakość gleby – powinna być lekka i przepuszczalna, o odczynie 6,0-6,5 pH. Do uprawy marchwi... więcej...


  • Kiedy siać i sadzić pomidory? Optymalny termin i technika siewu

    Kiedy siać i sadzić pomidory? Optymalny termin i technika siewu

    W polskich warunkach klimatycznych najczęściej uprawia się pomidory z rozsady. Jej samodzielna produkcja, choć niełatwa, może stać się źródłem ogromnej satysfakcji. Podpowiadamy, kiedy siać pomidory i w jaki sposób pielęgnować siewki, by osiągnąć jak najlepszy efekt w uprawie tych warzyw. Termin Na produkcję rozsady potrzeba 50-60 dni. Rośliny powinny być gotowe do przeniesienia na miejsce docelowe w drugiej lub trzeciej dekadzie maja, dlatego siew pomidorów przeprowadza się na przełomie marca... więcej...

  • Kiedy siać i sadzić ogórki? Najlepszy termin i technika siewu

    Kiedy siać i sadzić ogórki? Najlepszy termin i technika siewu

    Ze względu na dużą wrażliwość na niskie temperatury ogórki są dość trudne w uprawie. Jeśli jednak dysponujemy inspektem, tunelem foliowym lub chociaż nasłonecznionym parapetem, możemy samodzielnie wyprodukować rozsadę dobrej jakości. Aby nasze wysiłki przyniosły sukces, niezbędna jest wiedza, kiedy siać ogórki, by po przesadzeniu do gruntu lub pod osłony dobrze się przyjęły. Wymagania Do wykiełkowania i wzrostu ogórek wymaga ciepła. Wschodów doczekamy się przy 16°C, a temperatura potrzebna do zrównoważonego... więcej...


  • Uprawa i pielęgnacja truskawek krok po kroku

    Uprawa i pielęgnacja truskawek krok po kroku

    Truskawki należą do najsmaczniejszych i najbardziej lubianych owoców sezonowych. Ich niezastąpiony smak, aromat i duża przydatność przetwórcza sprawiają, że cenimy je bardziej, niż jakiekolwiek inne owoce. Aby jednak można było cieszyć się ich wspaniałym smakiem, o rośliny należy zadbać wyjątkowo troskliwie. Uprawa truskawek nie jest wprawdzie szczególnie trudna, gdyż nie są one szczególnie wymagające, jednak pozostawione bez opieki szybko zostają zagłuszone przez chwasty lub padną ofiarą chorób i szkodników, co... więcej...

  • Śmietka cebulanka - szkodnik cebuli. Opis i zwalczanie

    Śmietka cebulanka - szkodnik cebuli. Opis i zwalczanie

    Wśród niezwykle licznych gatunków muchówek, znajduje się wiele owadów, będących szkodnikami roślin użytkowych. Jednymi z najgroźniejszych są śmietki, atakujące przede wszystkim uprawy warzyw cebulowych oraz kapustnych. Do najniebezpieczniejszych zalicza się między innymi śmietkę cebulankę (Hylemyia antiqua) z rodziny śmietkowatych, która jest bardzo pospolitym szkodnikiem, występującym w uprawach cebuli na terenie całej Polski. Szkodliwość Za szkody w uprawie cebuli i szczypiorku odpowiada wyłącznie kremowa, niewielka larwa śmietki, gdyż dorosłe owady żyją... więcej...


  • Kiedy sadzić czosnek? Właściwy termin i technika sadzenia

    Kiedy sadzić czosnek? Właściwy termin i technika sadzenia

    Wybór odpowiedniego terminu sadzenia odgrywa ważną rolę w uprawie czosnku, który jest rośliną dnia krótkiego i ukorzenia się najlepiej w niskich temperaturach. Oprócz wiedzy na temat tego, kiedy sadzić czosnek, istotna jest również znajomość jego odmian i podstawowych wymagań środowiskowych. Odmiany Termin sadzenia zależy od odmiany, którą zamierzamy uprawiać. Czosnek wytwarzający kwiatostany (ozimy) nadaje się do uprawy jesiennej, wiosną zaś sadzimy odmiany niewytwarzające kwiatostanów (jare). Odmiany ozime, gotowe do zbioru... więcej...

  • Uprawa ziemniaków - poznaj najważniejsze zagadnienia!

    Uprawa ziemniaków - poznaj najważniejsze zagadnienia!

    Należący do rodziny psiankowatych ziemniak (Solanum tuberosum), to jedno z najważniejszych warzyw uprawianych w naszym kraju. Ziemniak nazywany też kartoflem (z języka niemieckiego) posiada ogromne wartości odżywcze i jest podstawowym składnikiem wielu dań kuchni polskiej. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa, jednak obecnie można go spotkać także w wielu innych krajach świata. W Europie ziemniak pojawił się stosunkowo późno (dopiero w XVI w.), jednak szybko stał się jedną z najważniejszych roślin... więcej...


  • Uprawa kapusty brukselskiej - odkrywamy sekrety!

    Uprawa kapusty brukselskiej - odkrywamy sekrety!

    Należąca do rodziny kapustnych brukselka, to jedno z najwartościowszych warzyw uprawianych przez człowieka. Ta szczególna, botaniczna odmiana kapusty, powstała prawdopodobnie ze skrzyżowania kapusty głowiastej oraz jarmużu i została wprowadzona do uprawy stosunkowo późno. Obecnie jednak znaczenie gospodarcze kapusty brukselskiej (Brassica oleracea L. var. gemmifera) znacznie wzrosło, a warzywo stało się jedną z ważniejszych roślin użytkowych. Brukselka została doceniona głównie za wysokie wartości odżywcze, ciekawy smak i duże możliwości przetwórcze. Jej... więcej...

  • Uprawa kalafiora. Wszystko co warto wiedzieć!

    Uprawa kalafiora. Wszystko co warto wiedzieć!

    Kalafior (Brassica oleracea L. var.botrytis L) to warzywo dość szczególne, którego nie można spotkać w środowisku naturalnym, a jedynie w uprawie. Przyjmuje się, że roślina jest rodzajem mutanta, wywodzącego się od kapusty głowiastej, uprawianej między innymi w Syrii. Nie zmienia to jednak faktu, że warzywo jest jednym z najbardziej lubianych i cenionych warzyw z rodziny kapustnych. Jego szczególny smak sprawia, że chętnie wykorzystywany jest w kuchni do przygotowywania rozmaitych potraw... więcej...