Jesteś tutaj:

Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

  • Uprawa agrestu piennego

    Uprawa agrestu piennego

    Agrest porzeczka, zwyczajowo nazywany agrestem, jest rośliną chętnie uprawianą na działkach i w ogródkach ze względu na zróżnicowanie odmian i smak owoców. Krzew agrestu dorasta do wysokości 1,5 m i w zależności od odmiany wydaje pędy sztywne, wzniesione bądź przewieszające się oraz owoce w odcieniach zieleni, żółci i czerwieni. W ostatnich latach coraz częściej uprawia się agrest pienny, który jest łatwiejszy w uprawie niż forma krzaczasta. Odmiana pienna powstaje na... więcej...

  • Uprawa gruszy - cenne porady

    Uprawa gruszy - cenne porady

    Grusza jest rodzajem drzew, należącym do rodziny różowatych. To drzewo owocowe jest uprawiane w całej Europie, zaś jego największe plantacje występują we Francji i Belgii. Niegdyś grusza była znana tylko w starożytnej Grecji, gdzie stanowiła ozdobę ogrodów i królewskich rezydencji. Obecnie istnieje kilkadziesiąt gatunków grusz i kilka tysięcy odmian uprawnych. Owoce gruszy występują w odcieniach żółci, czerwieni i zieleni, i są popularne dzięki swojemu słodkiemu, orzeźwiającemu miąższowi oraz wysokiej zawartości... więcej...


  • Uprawa pomidorów w doniczkach

    Uprawa pomidorów w doniczkach

    Pomidory to smaczne i soczyste warzywa pełne witamin i minerałów. Są bogate w witaminy A, B1, B2, K, C, PP oraz fosfor wapń, żelazo, sód, kwas jabłkowy i cytrynowy, cukry, likopen. Wymienione składniki odżywcze mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie, a co za tym idzie na samopoczucie. Oprócz tego, pomidory są nieodzownym dodatkiem do dań i można je spotkać na stole w postaci świeżej sałatki, sosu do mięs, albo przecieru... więcej...

  • Przegląd najlepszych odmian agrestu

    Przegląd najlepszych odmian agrestu

    Porzeczka agrest, nazywana zwyczajowo agrestem pochodzi z rejonów Azji i Afryki. W naszym kraju agrest jest uprawiany na działkach oraz w ogrodach przydomowych jako krzew ozdobny i jadalny. Popularność agrest zawdzięcza swoim owocom, które z powodzeniem mogą pełnić element zdrowej i zbilansowanej diety. Agrest zawiera witaminę A, B1, P, pektyny, cukry, sole mineralne, sole żelaza, miedzi i fosforu. Słodko-kwaskowaty miąższ agrestu nadaje się bezpośrednio do spożycia, na kompot, oraz do... więcej...


  • Kiedy i jak przycinać grusze?

    Kiedy i jak przycinać grusze?

    Grusze są jednymi z najbardziej popularnych drzew owocowych uprawianych w Polsce. Nie mniej jednak uprawa grusz nie należy do najłatwiejszych. Aby drzewa dobrze owocowały wymagają odpowiedniej pielęgnacji i opieki. Do podstawowych elementów pielęgnacyjnych grusz należy cięcie, które ma na celu uformowanie korony drzewa. Dobrze ukształtowana korona sprzyja wysokiemu plonowaniu drzew, umożliwia dostęp  światła do najniżej położonych pędów, prawidłową cyrkulację powietrza oraz ułatwia zbiór owoców. Nieprzycinana grusza skutkuje niskim plonowaniem, nieregularnym... więcej...

  • Cebula szalotka - sadzenie, uprawa i zbiór

    Cebula szalotka - sadzenie, uprawa i zbiór

    Dzikie formy cebuli szalotki spotykane są w Azji Mniejszej, zaś szczególnie rozpowszechniona jest na obszarze Palestyny. Jest rośliną trwałą, która wytwarza gniazda drobnych cebul koloru brązowego. Posiada stojące i wewnątrz puste liście, które zasychają pod koniec okresu wegetacyjnego. Niektóre odmiany wytwarzają pędy kwiatostanowe i nasiona wyglądem zbliżone do cebuli zwyczajnej. Kwiaty barwy fioletowej pojawiają się w czerwcu. Szalotka (Allium ascalonicum) swoim zapachem przypomina cebulę zwyczajną, jednakże jest od niej zdecydowanie... więcej...


  • Cebula siedmiolatka (czosnek dęty) - uprawa

    Cebula siedmiolatka (czosnek dęty) - uprawa

    Cebula siedmiolatka (Allium fistulosum L.) to wieloletnia roślina wywodząca się z Syberii, gdzie do dnia dzisiejszego występuje w stanie naturalnym. Szczególnie popularna jest krajach dalekiego wschodu. Określana jest również jako czosnek dęty. Wyróżnia się 3 podgatunki: siedmiolatka chińska, japońska i rosyjska. W naszym kraju najpopularniejsza jest ta ostatnia. Jest rośliną dosyć aromatyczną, posiadającą jadalne kwiaty i liście, w smaku przypominające czosnek. W swoim składzie zawiera aminokwasy, cukry, witaminę C, witaminy... więcej...

  • Kiedy i jak sadzić (siać) cebulę?

    Kiedy i jak sadzić (siać) cebulę?

    Cebula może być uprawiana z siewu, rozsady i dymki. Istnieje również możliwość uprawy cebuli ozimej. Polska posiada odpowiednie warunki do uprawy cebuli. W poniższym artykule scharakteryzujemy poszczególne sposoby sadzenia i siewu cebuli. Odpowiemy również na pytanie: jaki termin jest najlepszy do sadzenia cebuli, aby uzyskać pokaźny plon? Kiedy siać (sadzić) cebulę? Okres w którym wysiejemy cebulę jest niezwykle istotny. Zbyt wczesny siew może doprowadzić do porażania roślin przez choroby grzybowe... więcej...


  • Odmiany pietruszki korzeniowej i naciowej

    Odmiany pietruszki korzeniowej i naciowej

    Zarówno pietruszka korzeniowa, jak i naciowa, są roślinami dwuletnimi, zawierającymi duże dawki witaminy C oraz olejki eteryczne (m.in. apiol i limonen). Pietruszkę korzeniową można spożywać w całości – korzeń i liście są jadalne. W naciowej jadalne są tylko liście. Poniżej prezentujemy charakterystykę najlepszych odmian pietruszki korzeniowej i naciowej. Odmiany pietruszki korzeniowej wpisane do Krajowego Rejestru: 1. Cukrowa – odmiana wczesna o wyrównanych, ostro zwężających się ku dołowi korzeniach. Miąższ ścisły... więcej...

  • Odmiany dyni olbrzymiej i zwyczajnej

    Odmiany dyni olbrzymiej i zwyczajnej

    Dynia olbrzymia Dynia olbrzymia jest rośliną jednoroczną o pędach silnie rosnących na długość 5 m, a czasami nawet na 12 m. Tworzy duże, okrągłe lub nerkowate liście. Blaszki i ogonki liściowe są szorstko owłosione. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, lecz płytki. Ma dużą wartość odżywczą, zawiera spore ilości karotenu oraz witamin z grupy B. Odmiany dyni olbrzymiej według Krajowego Rejestru: 1. Amazonka – odmiana niezbyt silnie rosnąca o półkrzaczastym typie... więcej...


  • Siew pietruszki korzeniowej i naciowej

    Siew pietruszki korzeniowej i naciowej

    Pietruszka korzeniowa Najlepszym terminem siewu pietruszki korzeniowej jest wczesna wiosna (zwykle koniec marca lub na początek kwietnia), gdy obeschnie wierzchnia warstwa gleby. Duże zapasy wody w glebie umożliwiają wtedy szybkie i wyrównane wschody roślin.  Możliwe jest stosowanie siewu przedzimowego, najczęściej w listopadzie i grudniu, ale tylko w przypadku, kiedy gleby są lżejsze. Wówczas wysiewa się od 5 do 6 kg nasion/ha. Nasiona Bardzo ważna jest jakość nasion, które powinny charakteryzować... więcej...

  • Rozsada i sadzonki pomidorów

    Rozsada i sadzonki pomidorów

    Pomidory to jedne z najchętniej kupowanych i sadzonych na działkach warzyw. Czerwone, kuliste owoce z własnego ogródka są cenione, ze względu na soczysty, jędrny i bardziej aromatyczny miąższ. Aby odnieść sukces w uprawie pomidorów i uzyskać wysoki plon owoców, należy przygotować rozsadę dobrej jakości. Rozsada pomidorów zakładana jest z wysiewu nasion do  pojemników, umieszczanych w ogrzewanych pomieszczeniach. Do upraw amatorskich dostępny jest szeroki wybór sadzonek pomidorów, różniących się pokrojem rośliny... więcej...


  • Sadzenie i rozsada papryki - poradnik

    Sadzenie i rozsada papryki - poradnik

    Papryka jest warzywem o wysokich wymaganiach uprawowych, nieco wyższych niż u pomidora. Do prawidłowego wzrostu wymaga wysokiej temperatury od 21 do 27 st. C w dzień i od 16 do 20 st. C w nocy. Powinna być sadzona na stanowisku słonecznym, gdzie gleba jest żyzna, o dużej pojemności wodnej, dobrze spulchniona i nawieziona. Sukces w uprawie zależy także od doboru odpowiedniej odmiany, dobrze wyprodukowanej rozsady oraz prawidłowej pielęgnacji roślin. Ze... więcej...

  • Odmiany papryki gruntowej, słodkiej i ostrej

    Odmiany papryki gruntowej, słodkiej i ostrej

    Papryka to warzywo z rodziny psiankowatych, której częścią jadalną jest owoc typu jagoda, zasobny w witaminę C i beta-karoten. Dostępna jest w wielu odmianach różniących się kształtem i barwą owoców. Wyróżnia się odmiany o skórce barwy kremowej, żółtej, pomarańczowej, czerwonej i fioletowej, a barwa zielona występuje u form niedojrzałych. Odmiany te mają także zróżnicowany smak, na którego wpływ ma zawartość cukrów, kwasów i ostrej w smaku kapsaicyny. Najczęściej uprawiamy wielkoowocowe... więcej...