Jesteś tutaj:

Warzywa

Uprawa warzyw w ogrodzie. Prawidłowa pielęgnacja warzyw. Wymagania i rozmnażanie warzyw. Zbiór warzyw z działki.

  • Nasiona kalarepy - uprawa, właściwości i zastosowanie

    Nasiona kalarepy - uprawa, właściwości i zastosowanie

    Kalarepa jest smacznym, niskokalorycznym warzywem z rodziny kapustnych. Pochodzi z Europy, a współcześnie swoim zasięgiem objęła niemal całą kulę ziemską. W swoim składzie posiada liczne składniki odżywcze, potrzebne i chętnie przyswajane przez ludzki organizm. Co dziwne, nie jest za bardzo popularna w naszych domach, pomimo stosunkowo prostej uprawie i wysokiej odporności. Wynika to być może z nieznajomości jej potencjału smakowo-zdrowotnego. Dawniej, gdy poziom medycyny nie był jeszcze tak wysoko rozwinięty,... więcej...

  • Uprawa,właściwości i zastosowanie szczawiu - warto przeczytać!

    Uprawa,właściwości i zastosowanie szczawiu - warto przeczytać!

    Szczaw jest rośliną z rodziny rdestowatych, pospolicie porastającą nasze działki i ogródki. Najbardziej popularną odmianą w Polsce jest szczaw zwyczajny. W czasach minionych był chętnie zbierany i spożywany bezpośrednio z łąk. Współcześnie coraz trudniej jest znaleźć na rynku jego dojrzałą, przeznaczoną do spożycia formę, bez problemu jednak zaopatrzymy się w nasiona. Ta roślina to połączenie walorów kulinarno-leczniczych, co w połączeniu ze stosunkowo prostą uprawą i małymi wymaganiami sprawia, że coraz... więcej...


  • Uprawa pomidorów malinowych - cenne wskazówki

    Uprawa pomidorów malinowych - cenne wskazówki

    Pomidory malinowe od lat cieszą się dużym zainteresowaniem nie tylko ze względu na ich malinowe zabarwienie, lecz także bardzo dobry smak oraz wielkość i mięsistość owoców. Swoją malinową barwę zawdzięczają przewadze występującego w miąższu likopenowego barwnika oraz skórce pozbawionej barwy. Do niedawna pomidory z tej grupy uprawiane były niemal wyłącznie amatorsko. Owoce tych odmian charakteryzowały się dużym rozmiarem, były delikatne i mało trwałe, z tego powodu uzyskanie plonu dobrej jakości,... więcej...

  • Sadzenie warzyw - jak sadzić warzywa?

    Sadzenie warzyw - jak sadzić warzywa?

    W klimacie Polski warzywa uprawiane są w określonych terminach, a ich właściwy wybór zależny od wymagań termicznych i świetlnych poszczególnych gatunków. Dla większości z nich najlepszy okres na wzrost i rozwój przypada na lato, gdy panują najwyższe temperatury, dzień jest długi i mamy wystarczającą ilość opadów. Gatunki odporne na chłód oraz odmiany przeznaczone na zbiór późny można wysiewać bezpośrednio do gruntu. Należy przy tym uwzględnić zasady zmianowania i doboru sąsiedztwa... więcej...


  • Rzepa - uprawa, właściwości, zastosowanie

    Rzepa - uprawa, właściwości, zastosowanie

    Tak już bywa w życiu, że na jedne rzeczy decydujemy się chętnie, a wybór drugich wzbudza w nas pewne obiekcje, pomimo niemal identycznych lub nawet lepszych parametrów. Wpływ na to mają w głównej mierze indywidualne preferencje i upodobania, ale również moda,  niewiedza, opinia innych osób, podatność na perswazję itp. Taka sytuacja ma miejsce również w przypadku warzywa zwanego rzepą. Ta wartościowa roślina z rodziny kapustnych jest po zęby uzbrojona z... więcej...

  • Nasiona zaprawiane - jakie niosą za sobą korzyści? Zobacz!

    Nasiona zaprawiane - jakie niosą za sobą korzyści? Zobacz!

    Zbliżająca się wielkimi krokami wiosna to dla wielu z nas sygnał do rozpoczęcia przygotowań do pracy w ogrodzie. Jest to niewątpliwie najbardziej pracowity okres, który ma kluczowe znaczenie dla jego dalszych losów. Wkroczenie w nowy sezon mając za sobą sumienne i intensywne prace porządkowe z pewnością wpłynie korzystnie na jakość naszych roślin. Konserwacja narzędzi ogrodniczych, zdjęcie osłon chroniących rośliny, czy też przygotowanie rozsady to tylko niektóre z elementów wiosennego krajobrazu... więcej...


  • Nasiona ekologiczne - warte uwagi?

    Nasiona ekologiczne - warte uwagi?

    Wybór nasion to zagadnienie, przed którym cyklicznie staje każdy, kto wykazuje się aktywnością na polu ogrodnictwa. Co jakiś czas, w zależności od rośliny, zmuszeni jesteśmy do podjęcia decyzji odnośnie rodzaju nasion, w jaki chcemy zainwestować. Wielu z nas posługuje się w tej kwestii starymi, sprawdzonymi schematami, które do tej pory nie zawiodły, niektórzy natomiast pozwalają  sobie na odrobinę innowacji. Oprócz dostępnych powszechnie tradycyjnych nasion, możemy napotkać również nasiona otoczkowane, zaprawiane... więcej...

  • Microgreens - uprawa, zastosowanie

    Microgreens - uprawa, zastosowanie

    Microgreens (po polsku młode listki, lub mikrolistki) to pośrednia forma między kiełkami, a tradycyjnymi warzywami. Są one młodymi roślinkami po wykiełkowaniu, które po kilkunastu dniach gotowe są do spożycia. W tej formie dostępne są m.in. bazylia, burak, cebula, rzodkiewka, jarmuż, groch, kalarepa, kapusta, lucerna, rzeżucha, sałata, szpinak itp. Oprócz warzyw i ziół występują również jadalne kwiaty, jak np. nasturcja. W warunkach domowych możemy cieszyć się ich obecnością przez okrągły rok,... więcej...


  • Nasiona na kiełki - zdrowie w czystej postaci

    Nasiona na kiełki - zdrowie w czystej postaci

    Pęd dzisiejszego świata niejedną osobę potrafi przyprawić o ból głowy. Z perspektywy człowieka cierpiącego na wieczny deficyt wolnego czasu chcemy wygrać nierówną walkę z zegarem, próbując urwać mu choć kilka minut więcej. W natłoku codziennych obowiązków bardzo często zapominamy o tym, co jawi się jako szkielet i absolutna podstawa całego wyścigu – silny, zdrowy organizm, świetnie znoszący permanentną gonitwę i radzący sobie z jej nieprzyjemnymi skutkami. Wspomniana wyżej pogoń za... więcej...

  • Zmianowanie - podstawowe zasady

    Zmianowanie - podstawowe zasady

    Uprawiając ogród warzywny, oczekujemy obfitych i dorodnych zbiorów. Aby jednak rośliny miały szansę dobrze się rozwijać i unikać najgroźniejszych chorób nie mogą zostać posadzone zupełnie przypadkowo. Ich właściwe rozmieszczenie i ustalenie odpowiedniej kolejności pojawiania się po sobie, jest niezmiernie ważne dla optymalnego wykorzystania składników pokarmowych zawartych w podłożu oraz unikania najgroźniejszych patogenów, które nawet przez kilka lat mogą pozostawać w glebie (ok. 4-5). Dokładne planowanie nasadzeń jest szczególnie ważne na... więcej...


  • Uprawa ogrodu warzywnego - podstawowe zasady

    Uprawa ogrodu warzywnego - podstawowe zasady

    Panująca obecnie moda na ogrody mające pełnić wyłącznie funkcję ozdobną i rekreacyjną odsunęła w cień tak popularne kiedyś ogródki warzywne. Coraz częściej okazuje się jednak, że zaczyna nam brakować własnych, świeżych i zdrowych warzyw, które mogłyby być zawsze pod ręką. Dlatego warto powrócić do dawnych tradycji i spróbować zorganizować w ogrodzie część użytkową, zakładając tam przydomowy warzywnik. Zanim jednak zaczniemy planować nasadzenia, starannie wybierzmy odpowiednie miejsce i przygotujmy je pod... więcej...

  • Sałata rzymska - opis, odmiany, profilaktyka

    Sałata rzymska - opis, odmiany, profilaktyka

    Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa, jednak również inne odmiany zasługują na uwagę, gdyż są nie mniej smaczne i wartościowe.   Opis   Jedną z ciekawszych, choć jeszcze stosunkowo mało popularnych odmian botanicznych sałaty siewnej jest z... więcej...


  • Sałata lodowa - wymagania, uprawa i pielęgnacja

    Sałata lodowa - wymagania, uprawa i pielęgnacja

    Sałata lodowa, nazywa inaczej kruchą, jest obecnie jedną z najpopularniejszych odmian sałaty w Polsce. Pochodzi z Basenu Morza Śródziemnego i swoją nazwę zawdzięcza delikatnym i kruchym liściom, które coraz częściej goszczą na polskich stołach w formie dodatku do obiadu albo jako element wiosennej sałatki. Nic dziwnego, że sałata lodowa znalazła w Polsce tylu zwolenników – jest to warzywo niskokaloryczne, ma soczysty, orzeźwiający smak i jest źródłem cennych witamin i składników... więcej...

  • Rukiew wodna - uprawa, nasiona i wartości odżywcze

    Rukiew wodna - uprawa, nasiona i wartości odżywcze

    Rukiew wodna (Nasturtium officinale) jest byliną należącą do rodziny kapustowatych. Delikatne liście mają ciekawy, pikantny smak. Zazwyczaj spożywane na surowo w sałatkach i kanapkach. W stanie naturalnym można ją spotkać w Europie i Azji, choć rozprzestrzeniła się niemal na wszystkie kontynenty. Jest jednym z najstarszych znanych leczniczych i jadalnych warzyw liściowych. Uprawiana była już w antycznym Rzymie. W Polsce uznawana za roślinę rodzimą. Występuje jednak tylko sporadycznie w zachodniej części... więcej...