Jesteś tutaj:

Warzywa

Uprawa warzyw w ogrodzie. Prawidłowa pielęgnacja warzyw. Wymagania i rozmnażanie warzyw. Zbiór warzyw z działki.

  • Nawożenie i podlewanie pomidorów

    Nawożenie i podlewanie pomidorów

    Pomidor znany jest od 8 tysięcy lat i pochodzi z Ameryki Południowej. Początkowo był jedynie uprawiany w celach ozdobnych, a dopiero później został rozpowszechniony jako smaczne warzywo. Dzisiaj nie wyobrażamy sobie większości dań bez pomidora. Dodajemy go do świeżych sałatek, mięs, ryb, owoców morza, sosów i przystawek. Smak tego wspaniałego warzywa, a co za tym idzie jakość naszych potraw, zależy od tego w jaki sposób będziemy je uprawiać. Pomidor ma... więcej...

  • Odmiany marchwi wczesnej i późnej

    Odmiany marchwi wczesnej i późnej

    Marchew jest warzywem, które najczęściej gości w naszym ogródku prawdopodobnie ze względu na soczysty, słodkawy smak i możliwość wykorzystania jej do różnego rodzaju potraw. Marchew jest bogata w karoten, przeciwutleniacze,  witaminy z grupy  B, E, H, K, PP oraz minerały takie, jak żelazo, fosfor, magnez, wapń i potas. Obecnie, na rynku są dostępne cztery rodzaje jadalne marchwi - czarna/fioletowa, pomarańczowa, biała i żółta. Prym wśród nich wiodła niegdyś marchew czarna,... więcej...


  • Choroby i szkodniki cebuli

    Choroby i szkodniki cebuli

    Cebula zwyczajna (Allium cepa) jest jednym z ważniejszych warzyw użytkowych uprawianych w naszym kraju. Jej szczególne walory smakowe, przyprawowe i zdrowotne sprawiły, że można ją spotkać niemal w każdym przydomowym ogrodzie, mimo iż posiada dość wysokie wymagania uprawowe, a jej uprawa wcale nie należy do najłatwiejszych. Szczególnym utrapieniem w uprawie cebuli jest wysokie ryzyko wystąpienia rozmaitych chorób i szkodników, które atakują to warzywo z wyjątkowym upodobaniem. I chociaż wykonane z... więcej...

  • Cebula cukrowa - uprawa, odmiany i właściwości

    Cebula cukrowa - uprawa, odmiany i właściwości

    Cebula jadalna (Allium cepa) należy do jednych z najstarszych roślin warzywnych uprawianych przez człowieka. Przez wieki nie straciła na swojej popularności i nadal zajmuje ważne miejsce w kuchniach całego świata, mimo iż jej ostry smak i specyficzny aromat nie zawsze spotyka się z uznaniem. Warto jednak rozejrzeć się wśród licznych odmian tego warzywa, gdyż możemy wśród nich znaleźć rośliny o wyjątkowo łagodnym, niemal słodkim smaku, odpowiednie dla osób, którym typowy... więcej...


  • Uprawa kapusty pekińskiej

    Uprawa kapusty pekińskiej

    Kapusta pekińska (Brassica pekinensis) nadaje się do przygotowywania sałatek świeżych, potraw na ciepło i kwaszenia. Krótki okres wegetacji i duża plenność to walory, które zachęcają do uprawy kapusty pekińskiej. Opis Kapusta pekińska tworzy podłużne główki stożkowate lub beczułkowate, wysokości 20-50 cm i o średnicy ok. 15 cm. Wykształca karbowane, kruche liście w kolorze jasnozielonym do ciemnozielonego. Ze względu na płytki system korzeniowy ten gatunek kapusty wykazuje tendencję do przewracania się.... więcej...

  • Sadzenie poziomek - jak, kiedy i gdzie?

    Sadzenie poziomek - jak, kiedy i gdzie?

    Poziomka pospolita (Fragaria vesca), to niewielka, bylinowa krzewinka, o małych, ale bardzo smacznych owocach. Pomimo iż jest bliską krewną truskawki, nie jest aż tak popularna, choć posiada podobne walory smakowe i zbliżone wartości odżywcze. Przyczyny małej popularności poziomek Początkowo uprawa poziomki wiązała się z kłopotliwymi zabiegami pielęgnacyjnymi, polegającymi na systematycznym usuwaniu szybko rosnących wąsów rozłogowych, dzięki którym roślina w krótkim czasie kolonizowała duże obszary. Poza tym owocowanie krzaczków czystego gatunku... więcej...


  • Siew ogórków gruntowych

    Siew ogórków gruntowych

    Uprawa ogórka (Cucumis Sativus L.)  jest pracochłonna, ale jeśli odpowiednio przygotujemy ziemię pod siew, będziemy się cieszyć bogatym plonem. Odmiany Wyróżniamy odmiany szklarniowe (większość ogórków sałatkowych) i polowe (ogórki konserwowe). Odmiany konserwowe: Avatar F1 Lukas F1 Meteor F1 Hela F1 Mieszko F1 Racibor F1 Grot F1 Fortuna F1 Śremski F1   Odmiany sałatkowe: Kuba F1 Ikar F1 Kometa F1 Dukat Iwa Atos F1 Skierniewicki   Wymagania Ogórek jest rośliną ciepłolubną. Kiełkuje w... więcej...

  • Sadzenie czosnku wiosną i jesienią

    Sadzenie czosnku wiosną i jesienią

    Czosnek (Allium sativum L.) jest znany jako naturalny lek o uniwersalnym zastosowaniu, dlatego warto zasadzić go również w naszym ogrodzie. Regularne spożywanie czosnku zwiększa odporność, zapobiega chorobom wirusowym i bakteryjnym, chorobom układu krążenia, schorzeniom przewodu pokarmowego i dróg moczowych oraz grzybicom. Czosnek zawiera witaminy C, B1, B2, B3 i PP, a także magnez, wapń i żelazo. Warzywo to odgrywa istotną rolę w przemyśle mięsnym, konserwowym i suszarnictwie. Jest również ważne... więcej...


  • Cebula dymka - uprawa, sadzenie, nawożenie i choroby

    Cebula dymka - uprawa, sadzenie, nawożenie i choroby

    Dymka to mała, młoda cebula przeznaczona do spożycia lub rozsady i uprawy dużych cebul. Doskonale sprawdzi się w przydomowym warzywniku, skąd będziemy mogli ją zbierać przez całe lato. Uprawiana w celu wykorzystania do rozsady zapewni wczesne plony dużych cebul i szczypioru. Opis W Polsce rośliny cebulowe (rodzina Alliaceae) to w większości rośliny dwuletnie. W  pierwszym roku wytwarzają organ spichrzowy – jadalną cebulę, nazywaną główką. Ma ona kształt kulisty lub romboidalny.... więcej...

  • Uprawa pomidorów w gruncie

    Uprawa pomidorów w gruncie

    Pomidor jest rośliną, należącą do rodziny psiankowatych i pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiany od ośmiu tysięcy lat. W Polsce pomidor jest bardzo popularnym warzywem, które praktycznie stanowi dodatek do każdego dania w postaci sosu, przecieru, sałatki warzywnej lub przyprawy. Nic więc dziwnego, że nie jeden ogrodnik i działkowiec pokusił się o uprawę tego soczystego warzywa, zawłaszcza, że pomidory z domowej uprawy są najsmaczniejsze. Pomidory uprawiane biologicznie, bez dodatku... więcej...


  • Uprawa pomidorów w doniczkach

    Uprawa pomidorów w doniczkach

    Pomidory to smaczne i soczyste warzywa pełne witamin i minerałów. Są bogate w witaminy A, B1, B2, K, C, PP oraz fosfor wapń, żelazo, sód, kwas jabłkowy i cytrynowy, cukry, likopen. Wymienione składniki odżywcze mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie, a co za tym idzie na samopoczucie. Oprócz tego, pomidory są nieodzownym dodatkiem do dań i można je spotkać na stole w postaci świeżej sałatki, sosu do mięs, albo przecieru... więcej...

  • Cebula szalotka - sadzenie, uprawa i zbiór

    Cebula szalotka - sadzenie, uprawa i zbiór

    Dzikie formy cebuli szalotki spotykane są w Azji Mniejszej, zaś szczególnie rozpowszechniona jest na obszarze Palestyny. Jest rośliną trwałą, która wytwarza gniazda drobnych cebul koloru brązowego. Posiada stojące i wewnątrz puste liście, które zasychają pod koniec okresu wegetacyjnego. Niektóre odmiany wytwarzają pędy kwiatostanowe i nasiona wyglądem zbliżone do cebuli zwyczajnej. Kwiaty barwy fioletowej pojawiają się w czerwcu. Szalotka (Allium ascalonicum) swoim zapachem przypomina cebulę zwyczajną, jednakże jest od niej zdecydowanie... więcej...


  • Cebula siedmiolatka (czosnek dęty) - uprawa

    Cebula siedmiolatka (czosnek dęty) - uprawa

    Cebula siedmiolatka (Allium fistulosum L.) to wieloletnia roślina wywodząca się z Syberii, gdzie do dnia dzisiejszego występuje w stanie naturalnym. Szczególnie popularna jest krajach dalekiego wschodu. Określana jest również jako czosnek dęty. Wyróżnia się 3 podgatunki: siedmiolatka chińska, japońska i rosyjska. W naszym kraju najpopularniejsza jest ta ostatnia. Jest rośliną dosyć aromatyczną, posiadającą jadalne kwiaty i liście, w smaku przypominające czosnek. W swoim składzie zawiera aminokwasy, cukry, witaminę C, witaminy... więcej...

  • Kiedy i jak sadzić (siać) cebulę?

    Kiedy i jak sadzić (siać) cebulę?

    Cebula może być uprawiana z siewu, rozsady i dymki. Istnieje również możliwość uprawy cebuli ozimej. Polska posiada odpowiednie warunki do uprawy cebuli. W poniższym artykule scharakteryzujemy poszczególne sposoby sadzenia i siewu cebuli. Odpowiemy również na pytanie: jaki termin jest najlepszy do sadzenia cebuli, aby uzyskać pokaźny plon? Kiedy siać (sadzić) cebulę? Okres w którym wysiejemy cebulę jest niezwykle istotny. Zbyt wczesny siew może doprowadzić do porażania roślin przez choroby grzybowe... więcej...