Warzywa

Uprawa warzyw w ogrodzie. Prawidłowa pielęgnacja warzyw. Wymagania i rozmnażanie warzyw. Zbiór warzyw z działki.

• 

  Naturalny antybiotyk z własnego ogródka - uprawiamy czosnek jadalny

  Trudno przecenić prozdrowotne właściwości czosnku jadalnego. Na ludzki organizm czosnek działa antybakteryjnie, antywirusowo, przeciwpasożytniczo i przeciwgrzybiczo, a posadzony w ogrodzie odstrasza szkodniki i eliminuje patogeny chorobotwórcze. Podpowiadamy, kiedy sadzić i zbierać czosnek jadalny, jak go pielęgnować i którą odmianę czosnku wybrać, by otrzymać wysoki plon.   Prozdrowotne działanie czosnku jadalnego   Czosnek jadalny, znany również pod nazwą czosnek pospolity (Allium sativum) to bylina uprawiana w cyklu rocznym lub dwuletnim. Jadalną częścią czosnku... więcej...

• 

  Nawożenie i polecane preparaty w uprawie pomidorów

  Świeże, pachnące pomidory z własnej uprawy mają wielu miłośników. Wspaniały smak, intensywna barwa oraz wielkość owoców uzależniona jest nie tylko od odmiany. Te popularne warzywa wymagają od nas sporo zaangażowania i odpowiedniej pielęgnacji w tym odpowiedniego nawożenia. Wybór sposobu i właściwego preparatu może okazać kluczowy dla sukcesu naszej uprawy. Odkrywamy tajniki doboru odpowiednich nawozów do pomidorów.   Czego potrzebuje pomidor?   Dzięki właściwemu dostarczaniu składników pokarmowych uzyskamy pięknie wybarwione, kształtne i smakowite... więcej...

• 

  Szpinak - wysiew, uprawa i zastosowanie

  Gdy tylko pierwsze cieplejsze promienie słońca uraczą nas swoją obecnością, jest to znak, że należy rozpocząć pracę w ogrodzie. Początek wiosny to idealny moment na wysiew nasion wielu gatunków roślin, są jednak takie które nadają się do tego celu przez cały rok. Jedną z nich jest szpinak, który możemy posadzić zarówno na zbiór wiosenny jak i letni. Dzięki prozdrowotnym i leczniczym właściwościom możemy zaliczyć go do najzdrowszych warzyw. Każdy z... więcej...

• 

  Uprawa rukoli - wymagania i zastosowanie

  Możliwość delektowania się warzywami wyhodowanymi na własnym poletku to niewątpliwie wielkie szczęście. Dzięki nieustannemu monitorowaniu ogrodu oraz bezpośredniej ingerencji w cykl rozwojowy zyskujemy pewność, że odżywiamy się zdrowo. Jest to również forma oszczędzania pieniędzy – posiadanie dostępu do świeżych warzyw eliminuje konieczność częstych zakupów. Nie jest to jednak prezent, który otrzymujemy za darmo – o ogromie pracy i wyrzeczeń związanych z ogrodnictwem wie tylko ten, który sam się tym zajmował.... więcej...

• 

  Nasiona kalarepy - uprawa, właściwości i zastosowanie

  Kalarepa jest smacznym, niskokalorycznym warzywem z rodziny kapustnych. Pochodzi z Europy, a współcześnie swoim zasięgiem objęła niemal całą kulę ziemską. W swoim składzie posiada liczne składniki odżywcze, potrzebne i chętnie przyswajane przez ludzki organizm. Co dziwne, nie jest za bardzo popularna w naszych domach, pomimo stosunkowo prostej uprawie i wysokiej odporności. Wynika to być może z nieznajomości jej potencjału smakowo-zdrowotnego. Dawniej, gdy poziom medycyny nie był jeszcze tak wysoko rozwinięty,... więcej...

• 

  Uprawa,właściwości i zastosowanie szczawiu - warto przeczytać!

  Szczaw jest rośliną z rodziny rdestowatych, pospolicie porastającą nasze działki i ogródki. Najbardziej popularną odmianą w Polsce jest szczaw zwyczajny. W czasach minionych był chętnie zbierany i spożywany bezpośrednio z łąk. Współcześnie coraz trudniej jest znaleźć na rynku jego dojrzałą, przeznaczoną do spożycia formę, bez problemu jednak zaopatrzymy się w nasiona. Ta roślina to połączenie walorów kulinarno-leczniczych, co w połączeniu ze stosunkowo prostą uprawą i małymi wymaganiami sprawia, że coraz... więcej...

• 

  Uprawa pomidorów malinowych - cenne wskazówki

  Pomidory malinowe od lat cieszą się dużym zainteresowaniem nie tylko ze względu na ich malinowe zabarwienie, lecz także bardzo dobry smak oraz wielkość i mięsistość owoców. Swoją malinową barwę zawdzięczają przewadze występującego w miąższu likopenowego barwnika oraz skórce pozbawionej barwy. Do niedawna pomidory z tej grupy uprawiane były niemal wyłącznie amatorsko. Owoce tych odmian charakteryzowały się dużym rozmiarem, były delikatne i mało trwałe, z tego powodu uzyskanie plonu dobrej jakości,... więcej...

• 

  Sadzenie warzyw - jak sadzić warzywa?

  W klimacie Polski warzywa uprawiane są w określonych terminach, a ich właściwy wybór zależny od wymagań termicznych i świetlnych poszczególnych gatunków. Dla większości z nich najlepszy okres na wzrost i rozwój przypada na lato, gdy panują najwyższe temperatury, dzień jest długi i mamy wystarczającą ilość opadów. Gatunki odporne na chłód oraz odmiany przeznaczone na zbiór późny można wysiewać bezpośrednio do gruntu. Należy przy tym uwzględnić zasady zmianowania i doboru sąsiedztwa... więcej...

• 

  Rzepa - uprawa, właściwości, zastosowanie

  Tak już bywa w życiu, że na jedne rzeczy decydujemy się chętnie, a wybór drugich wzbudza w nas pewne obiekcje, pomimo niemal identycznych lub nawet lepszych parametrów. Wpływ na to mają w głównej mierze indywidualne preferencje i upodobania, ale również moda,  niewiedza, opinia innych osób, podatność na perswazję itp. Taka sytuacja ma miejsce również w przypadku warzywa zwanego rzepą. Ta wartościowa roślina z rodziny kapustnych jest po zęby uzbrojona z... więcej...

• 

  Nasiona zaprawiane - jakie niosą za sobą korzyści? Zobacz!

  Zbliżająca się wielkimi krokami wiosna to dla wielu z nas sygnał do rozpoczęcia przygotowań do pracy w ogrodzie. Jest to niewątpliwie najbardziej pracowity okres, który ma kluczowe znaczenie dla jego dalszych losów. Wkroczenie w nowy sezon mając za sobą sumienne i intensywne prace porządkowe z pewnością wpłynie korzystnie na jakość naszych roślin. Konserwacja narzędzi ogrodniczych, zdjęcie osłon chroniących rośliny, czy też przygotowanie rozsady to tylko niektóre z elementów wiosennego krajobrazu... więcej...

• 

  Nasiona ekologiczne - warte uwagi?

  Wybór nasion to zagadnienie, przed którym cyklicznie staje każdy, kto wykazuje się aktywnością na polu ogrodnictwa. Co jakiś czas, w zależności od rośliny, zmuszeni jesteśmy do podjęcia decyzji odnośnie rodzaju nasion, w jaki chcemy zainwestować. Wielu z nas posługuje się w tej kwestii starymi, sprawdzonymi schematami, które do tej pory nie zawiodły, niektórzy natomiast pozwalają  sobie na odrobinę innowacji. Oprócz dostępnych powszechnie tradycyjnych nasion, możemy napotkać również nasiona otoczkowane, zaprawiane... więcej...

• 

  Microgreens - uprawa, zastosowanie

  Microgreens (po polsku młode listki, lub mikrolistki) to pośrednia forma między kiełkami, a tradycyjnymi warzywami. Są one młodymi roślinkami po wykiełkowaniu, które po kilkunastu dniach gotowe są do spożycia. W tej formie dostępne są m.in. bazylia, burak, cebula, rzodkiewka, jarmuż, groch, kalarepa, kapusta, lucerna, rzeżucha, sałata, szpinak itp. Oprócz warzyw i ziół występują również jadalne kwiaty, jak np. nasturcja. W warunkach domowych możemy cieszyć się ich obecnością przez okrągły rok,... więcej...

• 

  Nasiona na kiełki - zdrowie w czystej postaci

  Pęd dzisiejszego świata niejedną osobę potrafi przyprawić o ból głowy. Z perspektywy człowieka cierpiącego na wieczny deficyt wolnego czasu chcemy wygrać nierówną walkę z zegarem, próbując urwać mu choć kilka minut więcej. W natłoku codziennych obowiązków bardzo często zapominamy o tym, co jawi się jako szkielet i absolutna podstawa całego wyścigu – silny, zdrowy organizm, świetnie znoszący permanentną gonitwę i radzący sobie z jej nieprzyjemnymi skutkami. Wspomniana wyżej pogoń za... więcej...

• 

  Zmianowanie - podstawowe zasady

  Uprawiając ogród warzywny, oczekujemy obfitych i dorodnych zbiorów. Aby jednak rośliny miały szansę dobrze się rozwijać i unikać najgroźniejszych chorób nie mogą zostać posadzone zupełnie przypadkowo. Ich właściwe rozmieszczenie i ustalenie odpowiedniej kolejności pojawiania się po sobie, jest niezmiernie ważne dla optymalnego wykorzystania składników pokarmowych zawartych w podłożu oraz unikania najgroźniejszych patogenów, które nawet przez kilka lat mogą pozostawać w glebie (ok. 4-5). Dokładne planowanie nasadzeń jest szczególnie ważne na... więcej...