Nasiona warzyw - jakość, wybór odmian, zakup, ceny i siew

Jesteś tutaj:

Nasiona warzyw - jakość, wybór odmian, zakup, ceny i siew

4,1/5 (8 ocen)

Wysokogatunkowe nasiona warzyw stanowią klucz do obfitych plonów. Zarówno amatorzy, produkujący warzywa na własny użytek, jak i wyspecjalizowani plantatorzy stają każdego sezonu przed trudnym zadaniem wyboru odpowiedniego materiału siewnego, który będzie cechował się wysoką kiełkowalnością i zapewni obfity zbiór wartościowego surowca. Podpowiadamy, jak ocenić jakość nasion warzyw, gdzie kupić certyfikowany materiał siewny i jaki jest jego koszt. Radzimy także, czym kierować się w wyborze odmian i kiedy zdecydować się na siew warzyw, a kiedy na produkcję rozsady.


Jakość nasion warzyw


Nasiona warzyw cechują się zróżnicowaną wielkością, kształtem i kolorem. I tak np. nasiona kapusty są kuliste, czerwone do niemal czarnych, a w 1 gramie mieści się ich 250-400, w zależności od gatunku. Nasiona marchwi to z kolei silnie spłaszczone rozłupki, brązowobrunatne i bardzo lekkie – w 1 g znajdzie się ich nawet 900. Jeszcze inaczej wyglądają drobniutkie nasiona sałaty, silnie wydłużone i białe, szare lub ciemnobrązowe. W 1 g zmieści się ich nawet 1200. Żółte, owalne bądź nerkowate nasiona pomidora prezentują się przy nich bardziej imponująco – w 1 g znajdzie się ich 300-350. Zdrowe, prawidłowo przygotowane do siewu nasiona warzyw mają jednak kilka cech wspólnych. Przede wszystkim muszą być dostatecznie wysuszone i uwolnione od łupin, łusek oraz pozostałych zanieczyszczeń, w tym również nasion innych roślin. Producenci poddają materiał siewny sortowaniu, by oddzielić od wartościowego surowca ten drobniejszy, cechujący się gorszą jakością. Nasiona warzyw dopuszczone do obrotu powinny być także opatrzone nazwą odmiany oraz terminem przydatności do siewu – długość ich życia różni się w zależności od gatunku i wynosi średnio od 2 (w przypadku marchwi) do 6 (warzywa psiankowate i dyniowate), a nawet 10 lat (burak ćwikłowy i niektóre zboża).


Rodzaje materiału siewnego


Nasiona warzyw są poddawane rozmaitym zabiegom, mającym za zadanie zwiększenie ich trwałości i poprawę kiełkowalności. Popularne metody to zaprawianie materiału siewnego środkami ochrony roślin i kondycjonowanie, czyli nawadnianie go w celu polepszenia zdolności kiełkowania i uzyskania równomiernych wschodów. W sprzedaży detalicznej można często spotkać nasiona na taśmach, wykonanych z biodegradowalnego materiału, wzbogaconego nawozem. Taśma eliminuje problem wyboru odpowiedniej rozstawy, gwarantuje także wyrównane kiełkowanie pod warunkiem obfitego nawadniania. Ogrodnicy-hobbyści chętnie sięgają także po inkrustowane nasiona warzyw, pokryte warstwą środków ochrony i substancji gwarantujących lepszy wzrost. Podobną rolę odgrywa zabieg nazywany otoczkowaniem, choć jego najważniejszym celem jest wyrównanie nasion pod względem wielkości i kształtu, a zarazem uzdatnienie ich do precyzyjnego siewu punktowego. Osobny typ stanowią nasiona ekologiczne, pochodzące z upraw, na których nie stosuje się pestycydów ani nawozów sztucznych. Jest to zazwyczaj materiał siewny odmian selekcjonowanych pod kątem plenności i naturalnej odporności na choroby oraz szkodniki.


Wybór odmian warzyw


Aby zyskać pewność, że uprawa przyniesie oczekiwany efekt, należy przed kupnem nasion warzyw przemyśleć, jakie odmiany możemy i chcemy uprawiać. W przypadku niektórych warzyw odmiana ma znaczenie marginalne – poszczególne odmiany kopru czy szczypiorku mogą różnić się nieznacznie długością, obfitością i smakiem liści, ale w zasadzie wszystkie udają się w podobnych warunkach uprawy. Wybierając nasiona pomidorów czy ogórków należy natomiast zachować ostrożność: niektóre z nich wydadzą plony tylko pod osłonami, inne można uprawiać w polu. Od odmiany zależy też wigor i pokrój rośliny – warto wiedzieć, czy nasze pomidory będą potrzebowały palików i ogławiania, czy wytworzą sztywne, proste pędy, których nie trzeba będzie przycinać.

Różne są także zastosowania poszczególnych odmian warzyw: niektóre z nich poleca się przede wszystkim do spożycia bezpośredniego, inne smakują lepiej po ugotowaniu, przesmażeniu czy ukiszeniu. Warzywa dobre na przetwory muszą spełniać ponadto konkretne warunki: mieć w składzie więcej cukrów oraz naturalnych barwników, np. antocyjanów, nadających apetyczny kolor. Trzeba wreszcie pamiętać, że poszczególne odmiany różnią się często długością wegetacji – inna kapusta nadaje się do wczesnego siewu pod osłonami, inna do uprawy w polu na późniejszy zbiór. Dokonanie właściwego wyboru ułatwi nam charakterystyka nasion, zamieszczona na opakowaniu przez producenta. O radę warto zapytać również pracowników sklepu, w którym robimy zakupy. Potrzebne informacje możemy znaleźć także sami w internecie: wystarczy zajrzeć do Rejestru Odmian Roślin Uprawnych, czyli urzędowej listy odmian warzyw, owoców i zbóż, których nasiona są dopuszczone do obrotu na terenie danego kraju. Należy na niej szukać kwalifikowanego materiału siewnego, czyli odmian ustalonych i mieszańców heterozyjnych, oznaczanych symbolem F1. To mieszańce pierwszego pokolenia, cechujące się zwiększoną plennością oraz odpornością na choroby. czytaj dalej...

Koniecznie zobacz