Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

• 

  Grusza Bonkreta Williamsa - dobra odmiana deserowa i przetwórcza

  Odmianę ‘Bonkreta Williamsa’, znaną również jako ‘Bera Williamsa’ i ‘Bera Świętomichalska’, zaczęto uprawiać w Anglii u schyłku XVIII w. Swoją nazwę grusza zawdzięcza nazwisku sadownika, który jako pierwszy ją rozmnożył. W drugiej dekadzie XIX w. trafiła do Ameryki i tam, pod nazwą ‘Bartlett’, była uprawiana na dużą skalę. W Polsce jest znana od lat i ceniona jako doskonała odmiana deserowa oraz przetwórcza, choć do popularności ‘Konferencji’ czy ‘Lukasówki’ wciąż jej... więcej...

• 

  Grusza Komisówka - uprawa i charakterystyka odmiany

  Grusza Komisówka to stara francuska odmiana, która zyskała ogromną popularność w krajach Europy Zachodniej, gdzie jej uprawa rozpowszechniła się w drugiej połowie XIX w. W Polsce nie odniosła dużego sukcesu, choć na podkładkach z pigwy można ją z powodzeniem sadzić w ogrodach działkowych. Z pewnością warto, ponieważ nadal jest to jedna z najsmaczniejszych zimowych odmian deserowych. Drzewo Cechami charakterystycznymi tej gruszy są bardzo silny wzrost oraz wzniesiona korona o długich,... więcej...

• 

  Chwasty w truskawkach - metody zwalczania i opryski

  Chwasty stanowią duże zagrożenie dla bylin o krótkich systemach korzeniowych. Konkurują z nimi o wodę, składniki pokarmowe, tlen i światło. Zwiększają też ryzyko wystąpienia szkodników i chorób, dlatego wiedza o tym, jak zwalczać chwasty w truskawkach, przydaje się każdemu ogrodnikowi. I. Progi zagrożenia Pomocne w zwalczaniu chwastów są wytyczne dotyczące progów zagrożenia, opracowywane w ramach integrowanej ochrony roślin. Próg zagrożenia wyznacza się, szacując liczbę chwastów na 1 m2 powierzchni gleby.... więcej...

• 

  Nawadnianie - podlewanie truskawek. Sposoby, dawki i terminy

  Truskawki, choć rosną najzdrowiej i plonują najlepiej podczas słonecznej i suchej pogody, źle znoszą niedobory wody. Ich płytkie systemy korzeniowe nie sięgają rezerw, znajdujących się w głębszych warstwach podłoża. Zaniechanie podlewania poskutkuje zatem obniżeniem jakości plonu w tym i przyszłym sezonie. Kiedy podlewać? Szczególnie groźna jest susza w okresie wzrostu zawiązków owocowych i podczas dojrzewania truskawek – od połowy maja do końca czerwca. Brak wody powoduje, że rośliny rodzą nieliczne... więcej...

• 

  Ściółkowanie truskawek - jak, kiedy i czym?

  Jednym z podstawowych zaleceń dotyczących pielęgnacji truskawek w integrowanej ochronie roślin jest ściółkowanie. Istnieje wiele materiałów, które można wykorzystać na truskawkowych grządkach, zabieg ten nie stanowi więc trudnego wyzwania. Jego zalet natomiast nie sposób przecenić. Dlaczego warto? Ściółka jest przede wszystkim wydatną pomocą w walce z chwastami. Ograniczając dostęp światła do podłoża, utrudnia im kiełkowanie. Ponadto chroni glebę przed intensywnym parowaniem, a truskawki przed skutkami suszy. Na zaściółkowanych grządkach dojrzałe... więcej...

• 

  Jabłoń Golden Delicious - odmiana prawie idealna

  ‘Golden Delicious’ to odmiana typowo deserowa o wysokich walorach smakowych i dużej wartości przechowalniczej. Została znaleziona pod koniec XIX w. w USA jako przypadkowa siewka. Ćwierć wieku później wprowadzono ją do uprawy, do Polski zaś trafiła w 1976 r. i na długie lata zdominowała krajowy rynek jabłek. Drzewo Przedstawiciele odmiany ‘Golden Delicious’ początkowo rosną silnie, ale z wiekiem tempo wzrostu drzew ulega spowolnieniu. Ich wzniesione, kuliste lub stożkowate korony są... więcej...

• 

  Jabłoń Gloster - uznana odmiana deserowa

  Jedna z nowszych późnozimowych odmian jabłoni – ‘Gloster’ – została wyselekcjonowana w połowie XX w. na terenie Niemiec. Jej powstanie było wynikiem skrzyżowania odmian ‘Glockenapfel’ i ‘Richard Red Delicious’. Do polski zawitała pod koniec lat 70. i szybko zyskała uznanie jako odmiana deserowa, nadająca się do produkcji towarowej. Drzewo Jabłoń w pierwszych latach po posadzeniu rośnie silnie. Starsze okazy cechują się umiarkowanym wzrostem, a ich korony są wzniesione i wykształcają... więcej...

• 

  Grusza Faworytka, Klapsa - odmiana idealna do ogrodu

  Ta popularna odmiana letnia znana jest też jako ‘Klapsa’ – obie polskie wersje wywodzą się z oryginalnej nazwy ‘Clapp’s Favorite’. Grusza ‘Faworytka’ pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie została wyhodowana blisko 150 lat temu przez skrzyżowanie ‘Flamandki’ z ‘Bonkretą Williamsa’. Obecnie częściej spotyka się ją w ogrodach i sadach przydomowych niż w uprawie towarowej. Drzewo Przez pierwsze lata po posadzeniu ‘Faworytka’ rośnie silnie, później średnio silnie. Drzewo wykształca rozłożystą, luźną koronę... więcej...

• 

  Grusza Konferencja - niezawodna odmiana. Opis, uprawa i owoce

  Grusza Konferencja to jedna ze starszych odmian, niezmienne uznawana za niezawodną. Wywodzi się z Anglii, gdzie została znaleziona jako siewka, powstała w wyniku wolnego zapylenia odmiany Leon Leclerc de Naval. W Zachodniej Europie rozpowszechniła się pod koniec XIX w., ale do Polski sprowadzono ją znacznie później. Szybko stała się jedną z najwyżej cenionych odmian jesiennych, polecanych do uprawy amatorskiej i produkcji towarowej. Drzewo W pierwszych latach życia grusza rośnie silnie,... więcej...

• 

  Zaraza ziemniaczana na pomidorach - objawy, zwalczanie i opryski

  Jedną z najgroźniejszych i najpospolitszych chorób pomidora jest zaraza ziemniaka, która dotyka zarówno uprawy pod osłonami, jak i polowe. Szkody zależą od terminu wystąpienia choroby, warunków pogodowych i podatności uprawianych odmian. W niesprzyjających warunkach zniszczeniu ulega nawet 90% plonu. Zarazy ziemniaka można jednak łatwo się ustrzec dzięki odpowiedniej pielęgnacji pomidorów. Czynnik chorobotwórczy Zarazę ziemniaka wywołuje organizm grzybopodobny Phytophthora infestans. Zarodniki przetrwalnikowe zimują w resztkach ziemniaków lub pomidorów, pozostawionych w ziemi.... więcej...

• 

  Burak ćwikłowy - zdradzamy tajemnice uprawy i odmian

  Burak ćwikłowy jest jednym z podstawowych warzyw wykorzystywanych w polskim przemyśle spożywczym. Jeśli spełnimy podstawowe wymagania tego warzywa, jego uprawa da wysokie plony nawet w przydomowym ogrodzie. Opis Burak ćwikłowy (Beta vulgaris) w warunkach polskich jest warzywem dwuletnim. W pierwszym roku wykształca jadalny korzeń spichrzowy, który przybiera kształt kulisty, kulistospłaszczony lub wydłużony. Powstaje on z górnego odcinka korzenia palowego oraz podliścieniowej części łodygi. Ma intensywnie czerwony kolor dzięki obecności barwnika... więcej...

• 

  Kalarepa - wszystko o odmianach, rozsadzie, sadzeniu i uprawie

  Kalarepa jest jednym z najwcześniejszych warzyw, które możemy uprawiać w ogrodzie lub na polu. Jeśli zapewnimy jej szybki, niezakłócony wzrost, to smaczne i zdrowe warzywo obdarzy nas obfitym plonem. Opis Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku następuje rozwój łodygi, która przybiera kształt kulisty bądź kulistospłaszczony. Zgrubienie to jest jadalną częścią kalarepy. Zawiera znaczne ilości witaminy C (100 mg w 100 g świeżej masy), jak również... więcej...

• 

  Kiedy i jak siać warzywa? Optymalne terminy i techniki

  Warzywa najprościej jest kupić w sklepie lub na targu, jednak nigdy nie będą tak smaczne, jak te wyhodowane samodzielnie. Jeśli więc posiadamy ogród, niewielką działkę lub choćby balkon, warto wygospodarować nieco miejsca na własny warzywnik. Większość warzyw uprawianych w naszym kraju, to gatunki jednoroczne lub traktowane jak jednoroczne, dlatego pozyskuje się je głównie z nasion. Aby jednak wyprodukować w ten sposób własne rośliny, należy bliżej przyjrzeć się ich wymaganiom i... więcej...

• 

  Patison - wszystko o uprawie, odmianach i wymaganiach

  Patison (Cucurbita pepo var. patisoniana) to ciekawe, choć mało popularne w Polsce warzywo z rodziny dyniowatych. Podobnie jak cukinia i kabaczek jest odmianą botaniczną dyni zwyczajnej, mimo iż na pierwszy rzut oka zupełnie jej nie przypomina. Owoce patisona wyglądają bardziej jak dwa złączone ze sobą, wybrzuszone dyski o falistych brzegach niż okrągłe, wielkie dynie. Ich rozmiary także nie są szczególnie imponujące, gdyż w zależności od odmiany uprawnej mogą mieć od... więcej...