- 1/4
- Następne
- Strefa przechowywania – tu chodzi o szafki i szuflady, w których znajdą miejsce garnki, zastawa, wszelkie pojemniki i sztućce.
- Strefa przygotowywania – zazwyczaj jest to specjalny blat i wieszaki na ścianie, gdzie stoją miksery, roboty, deski do krojenia, miski i tego typu pomoce kuchenne.
- Strefa gotowania – tu znajdzie się kuchenka, piekarnik, kuchenka mikrofalowa, a przede wszystkim w miarę duży blat, na którym kroimy, smarujemy, mieszamy, czyli szykujemy posiłki.
- Strefa zmywania – na tym placu mamy zlewozmywak i, coraz częściej, zmywarkę, do tego dochodzi suszarka na naczynia oraz szafka na środki czystości i kosz na śmieci.
Ważne konkrety
W kuchni wszystko powinno być urządzone pod kątem komfortu i bezpieczeństwa pracy. Warto więc zwrócić uwagę na kilka ważnych wskazówek:
- Kwestia oświetlenia – należy oświetlić całą kuchnię i te miejsca, gdzie szykuje się posiłki.
- Wysokość blatów i szafek wiszących powinna być dostosowana do wzrostu niższej osoby (najczęściej jest to pani domu).
- Jeśli nie ma miejsca na tradycyjny stół, to postarajmy się chociaż o jego namiastkę w postaci blatu rozsuwanego lub rozkładanego.
- Blaty robocze powinny mieć odpowiednia długość. Ten przy kuchence około 80 cm, a drugi, najlepiej koło lodówki 40-60 cm.
- Jeśli zlewozmywak znajduje się bezpośrednio przy kuchence, nie powinno się korzystać z komory tuż koło strefy gotowania. Można na przykład położyć na niej nakładkę i traktować, jak blat. Chodzi bowiem o to, by woda nie pryskała na gotujące się potrawy.
- Kuchenka powinna być usytuowana na nieco niższym poziomie, niż blaty robocze. Ułatwia to przestawianie garnków, zaglądanie do szykowanych potraw i mieszanie w ich.
Czerwona kuchnia
A co z meblami i urządzeniami?
Wybór mebli i urządzeń typu kuchenka, lodówka, zmywarka, to chyba najprzyjemniejszy etap urządzania kuchni. Tutaj najważniejsze okazują się gust, upodobania, oczekiwania, a przede wszystkim zasobność portfela. Jesteśmy pewni, że z tym etapem poradzą sobie Państwo doskonale, czego serdecznie życzymy.
