Warzywa i owoce

Uprawa warzyw i owoców w ogrodzie. Pielęgnacja warzyw i owoców. Własne warzywa i owoce na działce. Wymagania warzyw i owoców.

• 

  Odmiany jagody kamczackiej

  Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea L.var. kamtschatica Sevast.), a właściwie suchodrzew jadalny lub wiciokrzew kamczacki, jest w naszym kraju mało popularnym, choć niezwykle wartościowym krzewem jagodowym. Jego niebiesko-granatowe, wydłużone owoce, smakiem i wyglądem przypominające owoce borówki amerykańskiej, są niezwykle wartościowym źródłem wielu składników odżywczych i związków mineralnych. Ich spożywanie pomaga łagodzić objawy niektórych chorób (np. układu pokarmowego) oraz wzmacnia organizm i opóźnia procesy starzenia. Suchodrzew jadalny jest też rośliną mało wymagającą... więcej...

• 

  Sadzenie poziomek - jak, kiedy i gdzie?

  Poziomka pospolita (Fragaria vesca), to niewielka, bylinowa krzewinka, o małych, ale bardzo smacznych owocach. Pomimo iż jest bliską krewną truskawki, nie jest aż tak popularna, choć posiada podobne walory smakowe i zbliżone wartości odżywcze. Przyczyny małej popularności poziomek Początkowo uprawa poziomki wiązała się z kłopotliwymi zabiegami pielęgnacyjnymi, polegającymi na systematycznym usuwaniu szybko rosnących wąsów rozłogowych, dzięki którym roślina w krótkim czasie kolonizowała duże obszary. Poza tym owocowanie krzaczków czystego gatunku... więcej...

• 

  Siew ogórków gruntowych

  Uprawa ogórka (Cucumis Sativus L.)  jest pracochłonna, ale jeśli odpowiednio przygotujemy ziemię pod siew, będziemy się cieszyć bogatym plonem. Odmiany Wyróżniamy odmiany szklarniowe (większość ogórków sałatkowych) i polowe (ogórki konserwowe). Odmiany konserwowe: Avatar F1 Lukas F1 Meteor F1 Hela F1 Mieszko F1 Racibor F1 Grot F1 Fortuna F1 Śremski F1   Odmiany sałatkowe: Kuba F1 Ikar F1 Kometa F1 Dukat Iwa Atos F1 Skierniewicki   Wymagania Ogórek jest rośliną ciepłolubną. Kiełkuje w... więcej...

• 

  Sadzenie czosnku wiosną i jesienią

  Czosnek (Allium sativum L.) jest znany jako naturalny lek o uniwersalnym zastosowaniu, dlatego warto zasadzić go również w naszym ogrodzie. Regularne spożywanie czosnku zwiększa odporność, zapobiega chorobom wirusowym i bakteryjnym, chorobom układu krążenia, schorzeniom przewodu pokarmowego i dróg moczowych oraz grzybicom. Czosnek zawiera witaminy C, B1, B2, B3 i PP, a także magnez, wapń i żelazo. Warzywo to odgrywa istotną rolę w przemyśle mięsnym, konserwowym i suszarnictwie. Jest również ważne... więcej...

• 

  Cebula dymka - uprawa, sadzenie, nawożenie i choroby

  Dymka to mała, młoda cebula przeznaczona do spożycia lub rozsady i uprawy dużych cebul. Doskonale sprawdzi się w przydomowym warzywniku, skąd będziemy mogli ją zbierać przez całe lato. Uprawiana w celu wykorzystania do rozsady zapewni wczesne plony dużych cebul i szczypioru. Opis W Polsce rośliny cebulowe (rodzina Alliaceae) to w większości rośliny dwuletnie. W  pierwszym roku wytwarzają organ spichrzowy – jadalną cebulę, nazywaną główką. Ma ona kształt kulisty lub romboidalny.... więcej...

• 

  Uprawa pomidorów w gruncie

  Pomidor jest rośliną, należącą do rodziny psiankowatych i pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiany od ośmiu tysięcy lat. W Polsce pomidor jest bardzo popularnym warzywem, które praktycznie stanowi dodatek do każdego dania w postaci sosu, przecieru, sałatki warzywnej lub przyprawy. Nic więc dziwnego, że nie jeden ogrodnik i działkowiec pokusił się o uprawę tego soczystego warzywa, zawłaszcza, że pomidory z domowej uprawy są najsmaczniejsze. Pomidory uprawiane biologicznie, bez dodatku... więcej...

• 

  Uprawa agrestu piennego

  Agrest porzeczka, zwyczajowo nazywany agrestem, jest rośliną chętnie uprawianą na działkach i w ogródkach ze względu na zróżnicowanie odmian i smak owoców. Krzew agrestu dorasta do wysokości 1,5 m i w zależności od odmiany wydaje pędy sztywne, wzniesione bądź przewieszające się oraz owoce w odcieniach zieleni, żółci i czerwieni. W ostatnich latach coraz częściej uprawia się agrest pienny, który jest łatwiejszy w uprawie niż forma krzaczasta. Odmiana pienna powstaje na... więcej...

• 

  Uprawa gruszy - cenne porady

  Grusza jest rodzajem drzew, należącym do rodziny różowatych. To drzewo owocowe jest uprawiane w całej Europie, zaś jego największe plantacje występują we Francji i Belgii. Niegdyś grusza była znana tylko w starożytnej Grecji, gdzie stanowiła ozdobę ogrodów i królewskich rezydencji. Obecnie istnieje kilkadziesiąt gatunków grusz i kilka tysięcy odmian uprawnych. Owoce gruszy występują w odcieniach żółci, czerwieni i zieleni, i są popularne dzięki swojemu słodkiemu, orzeźwiającemu miąższowi oraz wysokiej zawartości... więcej...

• 

  Uprawa pomidorów w doniczkach

  Pomidory to smaczne i soczyste warzywa pełne witamin i minerałów. Są bogate w witaminy A, B1, B2, K, C, PP oraz fosfor wapń, żelazo, sód, kwas jabłkowy i cytrynowy, cukry, likopen. Wymienione składniki odżywcze mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie, a co za tym idzie na samopoczucie. Oprócz tego, pomidory są nieodzownym dodatkiem do dań i można je spotkać na stole w postaci świeżej sałatki, sosu do mięs, albo przecieru... więcej...

• 

  Przegląd najlepszych odmian agrestu

  Porzeczka agrest, nazywana zwyczajowo agrestem pochodzi z rejonów Azji i Afryki. W naszym kraju agrest jest uprawiany na działkach oraz w ogrodach przydomowych jako krzew ozdobny i jadalny. Popularność agrest zawdzięcza swoim owocom, które z powodzeniem mogą pełnić element zdrowej i zbilansowanej diety. Agrest zawiera witaminę A, B1, P, pektyny, cukry, sole mineralne, sole żelaza, miedzi i fosforu. Słodko-kwaskowaty miąższ agrestu nadaje się bezpośrednio do spożycia, na kompot, oraz do... więcej...

• 

  Kiedy i jak przycinać grusze?

  Grusze są jednymi z najbardziej popularnych drzew owocowych uprawianych w Polsce. Nie mniej jednak uprawa grusz nie należy do najłatwiejszych. Aby drzewa dobrze owocowały wymagają odpowiedniej pielęgnacji i opieki. Do podstawowych elementów pielęgnacyjnych grusz należy cięcie, które ma na celu uformowanie korony drzewa. Dobrze ukształtowana korona sprzyja wysokiemu plonowaniu drzew, umożliwia dostęp  światła do najniżej położonych pędów, prawidłową cyrkulację powietrza oraz ułatwia zbiór owoców. Nieprzycinana grusza skutkuje niskim plonowaniem, nieregularnym... więcej...

• 

  Cebula szalotka - sadzenie, uprawa i zbiór

  Dzikie formy cebuli szalotki spotykane są w Azji Mniejszej, zaś szczególnie rozpowszechniona jest na obszarze Palestyny. Jest rośliną trwałą, która wytwarza gniazda drobnych cebul koloru brązowego. Posiada stojące i wewnątrz puste liście, które zasychają pod koniec okresu wegetacyjnego. Niektóre odmiany wytwarzają pędy kwiatostanowe i nasiona wyglądem zbliżone do cebuli zwyczajnej. Kwiaty barwy fioletowej pojawiają się w czerwcu. Szalotka (Allium ascalonicum) swoim zapachem przypomina cebulę zwyczajną, jednakże jest od niej zdecydowanie... więcej...

• 

  Cebula siedmiolatka (czosnek dęty) - uprawa

  Cebula siedmiolatka (Allium fistulosum L.) to wieloletnia roślina wywodząca się z Syberii, gdzie do dnia dzisiejszego występuje w stanie naturalnym. Szczególnie popularna jest krajach dalekiego wschodu. Określana jest również jako czosnek dęty. Wyróżnia się 3 podgatunki: siedmiolatka chińska, japońska i rosyjska. W naszym kraju najpopularniejsza jest ta ostatnia. Jest rośliną dosyć aromatyczną, posiadającą jadalne kwiaty i liście, w smaku przypominające czosnek. W swoim składzie zawiera aminokwasy, cukry, witaminę C, witaminy... więcej...

• 

  Kiedy i jak sadzić (siać) cebulę?

  Cebula może być uprawiana z siewu, rozsady i dymki. Istnieje również możliwość uprawy cebuli ozimej. Polska posiada odpowiednie warunki do uprawy cebuli. W poniższym artykule scharakteryzujemy poszczególne sposoby sadzenia i siewu cebuli. Odpowiemy również na pytanie: jaki termin jest najlepszy do sadzenia cebuli, aby uzyskać pokaźny plon? Kiedy siać (sadzić) cebulę? Okres w którym wysiejemy cebulę jest niezwykle istotny. Zbyt wczesny siew może doprowadzić do porażania roślin przez choroby grzybowe... więcej...