Jesteś tutaj:

Najlepsze odmiany jabłoni w Polsce

Cięcie jabłoni - po posadzeniu, formujące, prześwietlające i odmładzające
Jabłoń Gloster - uznana odmiana deserowa
Jabłoń Golden Delicious - odmiana prawie idealna
Jabłoń Szampion - popularna odmiana wczesnozimowa
Jabłoń Topaz - odmiana zdobywająca coraz większe uznanie
Jak uprawiać agrest?
Oprysk drzew owocowych
Oprysk naturalny i chemiczny przeciw mszycom
Prawidłowe szczepienie drzew jabłoni
Stare odmiany jabłoni - wielki powrót
Właściwe sadzenie drzew jabłoni

Najlepsze odmiany jabłoni w Polsce

Jabłka to jedne z najpopularniejszych i najszerzej uprawianych owoców na świecie, stad wachlarz dostępnych w handlu odmian jest bardzo szeroki. Jeśli decydujemy się na ich uprawę, warto dowiedzieć się, co poszczególne odmiany mają nam do zaoferowania.

Wykorzystanie odmian jabłek może być różne, stąd tez w opisie każdej z nich zwykle zawarta jest informacja, do jakiego celu jest polecana. Wyróżnia się zatem odmiany deserowe lub przemysłowe, do bezpośredniego spożycia lub z poleceniem do przetwórstwa. Miąższ jabłek opisuje się zwykle jako soczysty, kruchy, aromatyczny lub pozbawiony aromatu, słodki, kwaskowaty lub też słodko-kwaśny. Czasami da się wyczuć charakterystyczny posmak, np. korzenny lub winny.

Większość odmian jabłoni potrzebuje zapylaczy, tj. sąsiedztwa drzew innej odmiany, aby mogło dojść do zapylenia krzyżowego zwiększającego obfitość plonów.

Niektóre jabłonie mają tendencję do przemiennego owocowania, co drugi rok uprawy. Jest to cecha odmianowa, którą można w znacznym stopniu regulować poprzez odpowiednie i regularne cięcie.

Podany tutaj czas dojrzewania owoców jest tożsamy z czasem gotowości do zbioru: czas dojrzałości konsumpcyjnej może wahać się od kilku dni po zbiorze (dla odmian letnich, wcześnie dojrzewających) do nawet kilku tygodni (dla odmian zimowych). Te ostatnie w największym stopniu nadają się do długotrwałego przechowywania i przy zapewnieniu odpowiednich warunków smak ich owoców będzie nas cieszyć nawet do późnej wiosny następnego roku.

Pamiętajmy, aby przed zakupem danej odmiany zapoznać się z jej odpornością na choroby oraz wytrzymałością na mróz.

Drzewa jabłoni są najczęściej atakowane przez mączniaka, parcha oraz zarazę ogniową. Podatność na uszkodzenia mrozowe może mieć niebagatelne znaczenie przy powodzeniu naszej uprawy, zwłaszcza jeśli mieszkamy w chłodniejszej części kraju.

Odmiany wcześnie dojrzewające również odpowiednio wcześniej zakwitają, zatem kwiaty mogą być narażone na wiosenne przymrozki. Uprawiając odmiany późne zwykle nie będzie stanowić to problemu.


Polecane, łatwo dostępne w sprzedaży odmiany:


‘Alwa’ – silnie rosnąca odmiana skierniewicka, odporna na mróz i mało podatna na mączniaka jabłoni. Owoce średniej wielkości o gładkiej, zielonożółtej skórce i karminowym rumieńcu. Miąższ tej odmiany jest kremowobiały, słodki, winny. Dojrzewa od połowy października. Zapylacze: ‘Cortland’, ‘Delikates’, ‘Gloster’, ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Ligol’, ‘Lobo’, ‘Paulared’, ‘Pinova’, ‘Rubin’, ‘Szampion’.

‘Antonówka’ – stara rosyjska odmiana, dość późno wchodząca w okres owocowania. Daje średnio obfite plony co drugi rok uprawy. Owoce tej odmiany są wydłużone, zielonożółte z grubą skórką. Miąższ biały, kruchy, kwaskowaty. Jest stosunkowo mało smaczna i najbardziej nadaje się do przetwórstwa. Dojrzewa na przełomie sierpnia/września, krótko się przechowuje. Mało wrażliwa na mróz, średnio wrażliwa na parcha i mączniaka. Zapylacze: ‘Cortland’, ‘Gloster’, ‘Lobo’, ‘Oliwka Żólta’.

‘Booskop’ – holenderska odmiana bardzo silnie rosnąca. Wytwarza duże owoce z mocną skórką w kolorze zielonym, po dojrzeniu zmieniająca się na żółto. Czasem występuje rozmyty, dość intensywny rumieniec. Dojrzewa w październiku, jest podatna na gorzką plamistość podskórną. Zapylacze: ‘Landsberska’, ‘Idared’.

‘Celeste’ – niemiecka, deserowa, średnio silnie rosnąca odmiana, wcześnie wchodząca w okres owocowania. Może plonować naprzemiennie. Wytwarza średniej wielkości owoce z gładką, błyszczącą żółtozieloną skórką z czerwonym rumieńcem. Miąższ chrupiący, słodko-kwaśny. Dojrzewa od końca lipca do połowy sierpnia. Jest podatna na parcha i mączniaka. Zapylacze: ‘Gala’, ‘Idared’.

Jabłoń odmiany Cortland

Jabłoń odmiany Cortland

‘Cortland’ – silnie rosnąca odmiana deserowa pochodzenia amerykańskiego, wcześnie, obficie i regularnie owocująca. Wytwarza średnie i duże owoce z cienką skórką i tłustym nalotem, żółtozielone z czerwonym rumieńcem. Miąższ kruchy, soczysty, aromatyczny. Owoce dojrzewają na przełomie września i października. Odmiana odporna na mróz ale wrażliwa na parcha jabłoni. Zapylacze: ‘Antonówka’, ‘Idared’, ‘Lobo’, ‘McIntosh’, ‘Red Delicious’.

‘Delikates’ – poznańska, jesienna odmiana wytwarzająca duże owoce z gładką, cienką skórką koloru zielonożółtego z dużym, intensywnie czerwonym rumieńcem i tłustym nalotem. Miąższ biały, soczysty, delikatny w smaku. Drzewa silnie rosnące, wcześnie wchodzące w okres owocowania, regularnie i obficie owocujące. Dojrzewa na przełomie sierpnia i września. Zapylacze: ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Szampion’.

‘Elstar’ – holenderska odmiana deserowa o drzewach średnio silnie rosnących owocujących naprzemiennie. Owoce średnie i małe o grubej, żółtozielonej skórce i pomarańczowo czerwonym rumieńcu. Miąższ żółty, kruchy i soczysty o winno – korzennym posmaku. Dojrzewa we wrześniu – październiku. Drzewa wrażliwe na mróz i parcha, jednak dość odporna na mączniaka. Zapylacze: ‘Delikates’, ‘Eliza’, ‘Gloster’, ‘Golden Delicious’.

‘Eliza’ – deserowa odmiana pochodzenia holenderskiego, umiarkowanie silnie rosnąca, częściowo samopłodna. Wytwarza średnie owoce z gładka skórką i ciemnoczerwonym, bardzo intensywnym i okazałym rumieńcem. Miąższ biało kremowy, twardy, słodko-kwaskowaty. Dojrzewa we wrześniu/październiku. Średnio wrażliwa na mróz, mało wrażliwa na parcha i mączniaka. Zapylacze: ‘Elstar’, ‘Gala’, ‘Gloster’, ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Red Delicious’.

Gloster – zimowa odmiana o dużych i bardzo dużych owocach z zielonożółtą, gładką skórką i ciemnoczerwonym rumieńcem. Miąższ soczysty, kruchy, kwaskowy. Odmiana ta rozpoczyna dojrzewanie od początku października i nadaje się do długiego (nawet do maja w chłodni) przechowywania. Zapylacze: ‘Cortland’, ‘Elstar’, ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Red Delicious’, ‘Szampion’.

‘Goldstar’ – czeska, silnie rosnąca odmiana wcześnie wchodząca w okres owocowania. Plonuje regularnie i obficie. Owoce duże, żółtozielone i żółte, sporadycznie z jasnoczerwonym rumieńcem. Miąższ kremowy, słodko-kwaśny. Dojrzewa  pierwszej połowie października, owoce można przechowywać do końca grudnia. Drzewa tej odmiany są odporne na parcha jabłoni i mało podatne na mączniaka. Średnio wytrzymałe na mróz.

Jabłka odmiany Golden Delicious

Jabłka odmiany Golden Delicious

Golden Delicious -  amerykańska odmiana o owocach z błyszczącą, żółtozieloną skórką i różowawym rumieńcem. Wcześnie rozpoczyna owocowanie i bardzo obficie plonuje, jednak często naprzemiennie dając średniej wielkości owoce. Skórka jasnozielona, lekko ordzawiona z lekkim pomarańczowym rumieńcem. Miąższ owoców żółtawy, średnio soczysty, słodki, ziarnisty. Dojrzewa od połowy października, dobra do przechowywania. Średnio wrażliwa na parcha i mączniaka, wrażliwa na uszkodzenia mrozowe. Zapylacze: ‘Elstar’, ‘Gloster’, ‘Idared’, ‘Red Delicious’, ‘Oliwka Żółta’.

‘Idared’ – odmiana amerykańska, w pierwszych latach uprawy silnie rosnąca, później spowalniająca wzrost.  Wcześnie rozpoczyna owocowanie, plonuje regularnie dając obfite plony. Skórka owoców wyjątkowo błyszcząca, żółtozielona z czerwonym rumieńcem. Miąższ soczysty, kremowy, mało smaczny. Rozpoczyna dojrzewanie w połowie października. Odmiana dobra do przetwórstwa. Zapylacze: ‘Cortland’, ‘Ligol’, ‘Red Delicious’, ‘Rubin’, ‘Szampion’.

‘Jonagold’ – owoce tej amerykańskiej odmiany są średniej wielkości, z grubą błyszczącą skórką i ciemnopomarańczowym rumieńcem prawie na całej powierzchni. Miąższ kwaskowaty w smaku, średnio smaczny. Drzewa tej odmiany rosną początkowo silnie, a z czasem wolniej. Bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania, dając regularne i obfite plony. Drzewa średnio odporne na parcha i mącznika i niezbyt wytrzymałe na mróz. Dojrzewa w pierwszej połowie października, dobrze się przechowuje. Zapylacze: ‘Celeste’, ‘Cortland’, ‘Eliza’, ‘Elstar’, ‘Gala’, ‘Gloster’, ‘Idared’, ‘Red Delicious’, ‘Rubin’, ‘Szampion’

Jabłka odmiany Jonagold

Jabłka odmiany Jonagold

‘Jonagored’ – sport odmiany ‘Jonagold’ pochodzący z Belgii. Drzewa rosną bardzo silnie, wytwarzając duże i bardzo duże owoce z gładką skórką pokrytą ciemnokarminowym, bardzo dużym rumieńcem. Miąższ żółty, twardy, aromatyczny, słodko – kwaśny. Odmiana wrażliwa na mróz i średnio wrażliwa na parcha i mączniaka. Dojrzewa we wrześniu/październiku. Zapylacze: ‘Celeste’, ‘Cortland’, ‘Eliza’, ‘Elstar’, ‘Gloster’, ‘Idared’, ‘Red Delicious’, ‘Rubin’, ‘Szampion’.

‘Ligol’ – deserowa, średnio silnie rosnąca odmiana ze Skierniewic. Wcześnie rozpoczyna owocowanie i daje obfite plony. Może owocować przemiennie, co drugi rok. Wytrzymała na mróz, mało podatne na mączniaka i parcha jednak wrażliwe na zarazę ogniową. Owoce daje duże, o gładkiej i błyszczącej skórce pokrytej prawie w całości jaskrawoczerwonym rumieńcem. Miąższ soczysty, słodko-kwaśny, aromatyczny. Dojrzewa na przełomie września i października, owoce nadają się do przechowywania. Zapylacze: ‘Eliza’, ‘Elstar’, ‘Gloster’, ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Lobo’, ‘Red Delicious’, ‘Rubin’, ‘Szampion’.

‘Lobo’ – kanadyjska odmiana deserowa spokrewniona ze znaną odmianą ‘McIntosh’. Rośnie silnie, początkowo dając coroczny plon, później często naprzemiennie. Wytwarza dość duże owoce z grub, błyszczącą skórką i okazałym, karminowym rumieńcem. Miąższ słodko-kwaśny, zielonkawy, bardzo soczysty. Dojrzewa już od początku września. Odmiana mało wrażliwa na mróz i średnio odporna na parcha jabłoni. Zapylacze: ‘Cortland’, ‘Golden Delicious’, ‘Red Delicious’.

Jabłka odmiany Idared

Jabłka odmiany Idared

‘Paulared’ – amerykańska odmiana deserowa wcześnie wchodząca w okres owocowania. Daje owoce koloru zielonego z karminowym, bardzo intensywnym rumieńcem. Miąższ biały, gruboziarnisty, słodko - kwaśny, soczysty. Dojrzewa na początku września. Mało wrażliwa na mróz i średnio wrażliwa na parcha i mączniaka. Zapylacze: ‘Delikates’, ‘Ligol’, ‘Rubin’, ‘Szampion’.

‘Rubin’ – wybitnie deserowa, bardzo silnie rosnąca czechosłowacka odmiana dająca duże i bardzo duże owoce o gładkiej żółtej skórce z dużym, czerwono pomarańczowym rumieńcem. Miąższ żółtawy, soczysty, słodki o winnym posmaku. Drzewa wrażliwe na parcha i średnio wrażliwe na mączniaka. Dobra do przechowywania i transportu. Zapylacze: ‘Golden Delicious’, ‘Szampion’.


Szampion – jesienna odmiana pochodzenia czeskiego, wytwarzająca średnie lub duże, wyrównane owoce. Skórka gładka z rozmytym, czerwono różowym rumieńcem. Miąższ ‘Szampiona’ jest słodki, a jednocześnie nieco kwaskowaty, soczysty i bardzo smaczny. Dojrzewa po połowie września, dobrze się przechowuje. Zapylacze: ‘Delikates’, ‘Lobo’, ‘Golden Delicious’.

Topaz – czeska odmiana o średnio silnym wzroście wcześnie rozpoczynająca owocowanie. Plonuje regularnie, corocznie i bardzo obficie. Dojrzewa w pierwszej połowie października, przechowuje się do lutego. Daje średniej wielkości owoce z żółtozieloną skórką pokrytą na ponad połowie powierzchni pomarańczowoczerwonym rumieńcem. Miąższ kremowy, słodko-kwaśny, aromatyczny. Zaletą tej odmiany jest całkowita odporność na parcha jabłoni i niewielka podatność na mączniaka.

Jabłka odmiany Złota Reneta

Jabłka odmiany Złota Reneta

Tekst: Łukasz Skop

Koniecznie zobacz