Wawrzyn szlachetny, czyli drzewo laurowe

Jesteś tutaj:

Wawrzyn szlachetny, czyli drzewo laurowe

3,3/5 (280 ocen)

Choroby i szkodniki


Drzewko rzadko choruje (czasami występuje plamistość liści), ale atakowane jest przez szkodniki – pędziorki, mszyce i czerwce. Należy regularnie i dokładnie oglądać jego liście, ponieważ ze względu na ich specyfikę jakiekolwiek uszkodzenia są mało widoczne. Wawrzyn zaatakowany przez czerwce ma na liściach czarne plamy. Aby je zlikwidować, należy przemywać liście szarym mydłem lub przecierać watą namoczoną w brandy.

Wawrzyn szlachetny - liście laurowe

Wawrzyn szlachetny - liście laurowe

Zastosowanie


Liście laurowe są popularną przyprawą dodawaną do potraw gotowanych, ciężkich i o silnym smaku. Ma właściwości ułatwiające trawienie. Nadają daniom aromat, który jednak nie powinien dominować, ale być umiarkowany. Liści można używać zarówno świeżych, jak i suszonych. Te drugie długo zachowują swoje właściwości aromatyczne i smakowe. W medycynie liście i jagody wawrzynu wykorzystywane są jako składnik kremów i maści na schorzenia reumatyczne, ze względu na zawartość substancji gorzkich i olejków eterycznych.

Edyta Fijołek


Koniecznie zobacz