Ogród

Ogród - uprawa kwiatów, uprawa roślin, kwiaty doniczkowe i domowe. Pielęgnacja roślin ogrodowych i domowych. Najpiękniejsze drzewa, krzewy i trawy.

• 

  Uprawa i pielęgnacja pigwy w naszym ogrodzie

  Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) to bardzo ciekawa roślina, należąca do rodziny różowatych. Może być pięknym, kwitnącym krzewem bądź drzewkiem ogrodowym, ale także wartościową rośliną użytkową, gdyż wydaje jadalne owoce, przypominające wyglądem niewielkie jabłka lub gruszki. Wprawdzie trudno nazwać je wybornym smakołykiem, ponieważ w stanie surowym ze smakiem są w stanie je spożyć jedynie miłośnicy bardzo kwaśnych cytryn, ale jest za to cennym surowcem, wykorzystywanym do przygotowywania rozmaitych przetworów owocowych. Charakterystyka... więcej...

• 

  Uprawa szparagów - najważniejsze informacje

  Szparag lekarski (Asparagus officinalis) to roślina ozdobna, lecznicza i popularne warzywo cenione za swoje walory smakowe. Uprawa szparagów w Polsce z roku na rok staje się coraz bardziej popularna, jednak większość krajowej produkcji trafia na rynki europejskie – głównie do Niemiec. Najpopularniejsze są białe szparagi, nieco mniej zielone. Białe zbierane są zanim ich wypustki przebiją powierzchnię ziemi, zielonym pozwala się wyrosnąć ponad powierzchnię. Wymagania Szparagi najlepiej rosną na glebach żyznych,... więcej...

• 

  Uprawa, wymagania i pielęgnacja rabarbaru

  Charakterystyka rośliny Rabarbar ogrodowy, syn. rabarbar zwyczajny (Rheum rhaponticum) to roślina wieloletnia, należąca do rodziny rdestowatych (Polygonaceae). Dawniej rabarbar nazywany był rzewień. Roślina tworzy podziemną, silnie skróconą łodygę – nazywaną karpą. Wyrastają z niej pędy oraz duże liście na mięsistych ogonkach. Zdrowy i smaczny rabarbar Częścią jadalną rabarbaru są jego mięsiste ogonki liściowe, wykorzystywane do przyrządzania zup, sałatek, kisieli, dżemów i kompotów oraz herbatek odchudzających. Na ich smak mają wpływ... więcej...

• 

  Seler - uprawa, właściwości i odmiany

  Seler to warzywo dość szczególne. Nie tylko wyróżnia się specyficznym aromatem i wyrazistym smakiem, ale też posiada dość wygórowane oczekiwania uprawowe. Ze względu na swoje walory smakowe, zwykle wykorzystywany jest jako dodatek przyprawowy, stosowany w niewielkiej ilości do zup bądź sosów, ale od pewnego czasu coraz częściej można go również spotkać w roli głównej jako składnik sałatek, surówek (np. z dodatkiem jabłka), omletów, twarożków oraz soków. W stanie surowym, po... więcej...

• 

  Dereń jadalny (właściwy) - uprawa i odmiany

  Dereń jadalny lub inaczej dereń właściwy (Cornus mas) to bardzo cenny, a jednak nieco zapomniany krzew owocowy z rodziny dereniowatych. Dawniej sadzony w wielu ogrodach i parkach, obecnie spotykany dość rzadko. Warto jednak sobie o nim przypomnieć, gdyż nie tylko rodzi bardzo wartościowe owoce, ale może być  również ciekawym krzewem ozdobnym. Wartości odżywcze owoców Czerwone, podłużne i mięsiste owoce (pestkowce), zwykle koloru intensywnie czerwonego (u odmian mogą być bordowe, żółte... więcej...

• 

  Uprawa cukinii - wymagania, odmiany i zastosowanie

  W ostatnich latach cukinia zdobywa w naszym kraju coraz większą popularność. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że to warzywo z rodziny dyniowatych, do złudzenia przypominające ogórka (w młodym wieku), jest nie tylko niezwykle smaczne i mało kaloryczne, ale również daje wiele możliwości wykorzystania w kuchni. Wartości odżywcze Podobnie jak pomidor, cukinia składa się w dużej mierze z wody, dlatego należy do niskokalorycznej grupy warzyw. Nie wpływa to jednak na zawartość... więcej...

• 

  Uprawa chrzanu - wymagania, zbiór i przechowywanie

  Tarty chrzan to przyprawa, wobec której mało kto pozostaje obojętny. Jedni nie wyobrażają sobie bez niej wielu potraw, inni nie znoszą ostrego smaku i zapachu tego warzywa. Tak czy inaczej, w większości gospodarstw domowych chrzan jest cenionym warzywem, na bazie którego przyrządza się nie tylko popularną przyprawę, ale również sosy, marynaty do mięs, twarogi smakowe oraz  zalewy octowe do ogórków. Ponieważ ułatwia trawienie jest również dobrym dodatkiem do potraw tłustych... więcej...

• 

  Uprawa papryki - wymagania, rozsada i odmiany

  Papryka (Capsicum), określana czasami jako pieprzowiec, to bardzo smaczne i chętnie spożywane warzywo. W kuchni ma mnóstwo zastosowań, gdyż nie tylko można zjadać ją na surowo w postaci najrozmaitszych surówek, sałatek, twarożków czy kanapek, ale również nadaje się do duszenia, smażenia, nadziewania, marynowania, suszenia (do postaci proszku), aromatyzowania olejów (papryczki ostre), a także mrożenia (bez konieczności blanszowania). Właściwie komponuje się z większością warzyw, mięs, ryb, a nawet niekiedy owoców (sałatka... więcej...

• 

  Uprawa i pielęgnacja winorośli w Polsce

  Winorośl rodząca wspaniałe, soczyste owoce, zebrane w duże, zwisające kiście, to niezwykle częsty i bardzo malowniczy element krajobrazu ciepłych, francuskich prowincji. Oczywiście nie tylko Francja posiada odpowiednie warunki do uprawy tych cennych, owocowych krzewów, ale zamiłowanie do wytwarzanego z nich wina oraz doskonały klimat, uplasowały ten kraj w ścisłej czołówce plantatorów winorośli (obok Włoch, Grecji i Hiszpanii). Wartości odżywcze Te wspaniałe, aromatyczne owoce, są nie tylko smaczne, ale również bardzo... więcej...

• 

  Żywopłoty zimozielone - dobór najlepszych gatunków

  Na każdej działce z pewnością znajdą się miejsca, które z różnych powodów chcielibyśmy zasłonić. Ażurowe ogrodzenie od strony ruchliwej ulicy, niezbyt elegancki budynek gospodarczy czy dyskretny kącik wypoczynkowy, to miejsca w których żywopłot zimozielony sprawdzi się znakomicie. Taka osłona często bywa najbardziej pożądana podczas sezonu letniego, ale niekiedy przydaje się również przez pozostałą część roku. Dlatego też sezonowość, to ważne kryterium które powinniśmy uwzględnić przy wyborze odpowiednich roślin, tym bardziej,... więcej...

• 

  Ostrokrzew kolczasty - uprawa, odmiany i rozmnażanie

  Ostrokrzew kolczasty (Ilex aquifolium) wywodzi się z rodziny ostrokrzewowatych (Aquifoliaceae). Ostrokrzewy to krzewy i duże drzewa, które mogą rosnąć zarówno jako solitery, jak i być przystrzyżone. Wyróżnia się około 400 gatunków tego rodzaju, o różnych cechach charakterystycznych i odmiennej odporności na mróz. Swoją nazwę zawdzięczają ostro zakończonym liściom, dodatkowo często z ostrymi kolcami. Niektóre z krzewów zrzucają na zimę liście, w większości jednak są zimozielone. Ostrokrzew wytwarza niepozorne kwiaty męskie... więcej...

• 

  Rosiczka - pożyteczna i efektowna roślina owadożerna

  Rosiczka (Drosera) jest owadożerną rośliną, która należy do rodziny rosiczkowatych, obejmującej trwałe, rosnące w mchu torfowcu rośliny. Jej naturalnym środowiskiem są tereny Japonii, Chin, Tajwanu, Australii i Nowej Zelandii, gdzie panuje klimat subtropikalny i tropikalny. Niektóre gatunki, spośród około 150, rosną dziko na europejskich torfowiskach. W Polsce uprawia się tylko cztery rośliny z rodzaju Drosera: rosiczkę okrągłolistną (D. rotundifolia), rosiczkę długolistną (D. anglica), rosiczkę pośrednią (D. intermedia), a także rosiczkę... więcej...

• 

  Powojnik tangucki - uprawa, rozmnażanie i cięcie

  Powojnik tangucki (Clematis tangutica) należy do rodzaju Clematis i rodziny jaskrowatych. Powojniki nazywane są często królami pnączy, ze względu na swoją formę oraz bogactwo barw. Ich aksamitne oraz połyskujące gwiazdkowate kwiaty gęsto okrywają długie, wiotkie i mocno ulistnione pędy. Gatunki i odmiany powojników dzieli się na trzy podstawowe grupy: gatunki wcześnie kwitnące, wczesne odmiany wielkokwiatowe oraz różne odmiany wielkokwiatowe, gatunki późno kwitnące, odmiany drobnokwiatowe i typy zielne, a także wyróżnia... więcej...

• 

  Majeranek ogrodowy - uprawa, zbiór, zastosowanie

  Majeranek (Origanum majorana), popularnie nazywany słodkim majerankiem, należy do rodzaju lebiodka i rodziny wargowych. Rodzaj ten obejmuje popularne zielne byliny i gubiące na zimę liście podkrzewy, czyli niskie rośliny do ogrodu skalnego, wysokie byliny na rabaty oraz zioła: oregano i majeranek. Wszystkie gatunki z rodzaju Origanum wyróżniają się niebanalnym wyglądem oraz oryginalnym zapachem. Wykorzystywane są w sztuce kulinarnej jako doskonały aromatyczny dodatek do potraw. Wśród nich swoje miejsce znajduje także... więcej...