- 1/4
- Następne
Zbiór
Zbiór liści majeranku przeprowadza się zanim roślina zakwitnie. Używa się ich w postaci świeżej i suszonej. Pod koniec lata należy ściąć, za pomocą noża lub sekatora, całą część nadziemną rośliny w odległości 5 cm od powierzchni ziemi i wykorzystać bezpośrednio pozyskane liście. Zbyt długo przechowywane świeże ziele ciemnieje i traci swoją wartość. W celu otrzymania suszonych liść, trzeba je rozłożyć w suszarni naturalnej, zacienionej i o dobrym przewiewie. Otarte ziele majeranku uzyskuje się przez ocieranie wysuszonego ziela, a następnie odsianie go od łodyżek. Prawidłowo zebrane i wysuszone ziele powinno mieć barwę szarozieloną i cechować się silnym, aromatycznym zapachem. Ziele ścina się w dni pogodne i po obeschnięciu porannej rosy.
Majeranek w doniczce
Zastosowanie
Oprócz popularnego zastosowania Origanum majorana w sztuce kulinarnej jako aromatycznej przyprawy, szczególnie do potraw kuchni śródziemnomorskich, majeranek jest uznany za roślinę leczniczą. Nawet w starożytności wykorzystywano go jako składnik maści na reumatyzm, uważano, że działa wzmacniająco na serce oraz pomaga w zaburzeniach trawienia, pobudza wytwarzanie soków trawiennych. Współcześnie majeranek znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych oraz leczniczych – wspomagająco stosowany przy katarze, a także w problemach jelitowych. Napar z majeranku może być wykorzystywany wewnętrznie i zewnętrznie. Sporządzona na jego bazie herbatka pomaga w przeziębieniu, bólach głowy, bezsenności oraz wykazuje działanie uspokajające. Zewnętrznie napar stosowany jest do przemywania trudno gojących się ran oraz na problemy skórne. Wyciąg z majeranku wykazuje również właściwości owadobójcze. Część naziemna rośliny zawiera olejek eteryczny, rutynę, kwas askorbinowy oraz karoten, a także witaminę C i P oraz prowitaminę A.
Nasiona majeranku do siewu kupisz tutaj
Edyta Fijołek
