Lubczyk ogrodowy - uprawa, właściwości lecznicze i przyprawa

Jesteś tutaj:

Lubczyk ogrodowy - uprawa, właściwości lecznicze i przyprawa

3,3/5 (254 ocen)

Nasiona zbieramy, gdy staną się brązowe. Należy je wysuszyć i przechować do następnej wiosny.

Korzenie lubczyka powinny być zbierane w okresie jesiennym z egzemplarzy kilkuletnich. Po wykopaniu należy jest umyć, nawlec na sznurek i wysuszyć na słońcu lub strychu. Po wysuszeniu korzenie i kłącza powinny mieć z zewnątrz barwę żółtobrunatną. Kruche i wysuszone korzenie można przechowywać w szczelnych naczyniach lub papierowych torebkach.

Korzeń lubczyku

Korzeń lubczyku

Lubczyk jako przyprawa


Przyprawę stanowią głównie młode liście, które stosować można również w postaci zmielonego proszku. Zapachem przypominają liście selera, jednakże pachną trochę mniej intensywnie. Liście należy stosować z umiarem, ponieważ przyprawa może łatwo zdominować inne składniki potrawy.

Liście lubczyka z powodzeniem możemy dodawać do sałatek, sosów, zup i drobiu. Posiekane nadają się do mięsa siekanego, pieczeni z mięsa wieprzowego, baraniny, jagnięciny, twarogu i sosów.  

Lubczyk bywa stosowany w produkcji kostek bulionowych, jak również produkcji niektórych wódek i likierów.

Lubczyk w doniczce

Lubczyk w doniczce

Właściwości lecznicze


Lubczyk zawiera olejek lotny, którego głównymi składnikami są ftalidy. Korzenie lubczyka posiadają właściwości lecznicze. Spożywa się je po uprzednim zdjęciu skóry. Szczególnie polecany jest w chorobach dróg moczowych oraz problemach związanych z wydalaniem moczu (jest moczopędny). Ponadto lubczyk pobudza trawienie i zapobiega wzdęciom.

Napar z nasion lubczyka posiada właściwości odwadniające. W medycynie ludowej często stosowany był jako środek wykrztuśny, w nieżytach dróg oddechowych oraz lek pobudzający krwawienia miesiączkowe. Ponadto często stosowany był jako afrodyzjak – pobudza aktywność seksualną.

Lubczyku nie mogą stosować osoby mające problemy z nerkami oraz kobiety w ciąży. Niekorzystnym objawem mogą być nudności.

Wysokiej jakości nasiona lubczyku znajdziesz tutaj

Koniecznie zobacz