Warzywa

Uprawa warzyw w ogrodzie. Prawidłowa pielęgnacja warzyw. Wymagania i rozmnażanie warzyw. Zbiór warzyw z działki.

• 

  Jakie nasiona ogórków kupić, aby uzyskać duży plon? Sprawdź!

  Aby zebrać obfity plon surowca idealnego na przetwory, wybierz właściwe nasiona ogórków. Na polskim rynku można znaleźć szeroki wybór ich odmian – czy wiesz, że różnią się nie tylko rodzajem i zastosowaniem owoców, ale również typem wzrostu oraz wymaganiami środowiskowymi? Podpowiadamy jak kupić nasiona ogórków idealne do Twoich celów, zdradzamy tajniki ich pozyskiwania i objaśniamy zasady siewu oraz produkcji rozsady. Cenione odmiany Rośliny ogórków wybijają z reguły dość silnie, przyjmując... więcej...

• 

  Nasiona cukinii - to trzeba o nich wiedzieć!

  Prawidłowo wyselekcjonowane nasiona cukinii (Cucurbita pepo) stanowią prostą drogę do obfitych plonów bardzo zdrowych i przepysznych warzyw. Jeśli chcesz mieć pewność, że Twoja przydomowa uprawa odmian dyni zwyczajnej przyniesie znakomite efekty, sprawdź co wiesz o nasionach cukinii. Prezentujemy najważniejsze informacje na temat rozpoznawania i pozyskiwania materiału siewnego wysokiej jakości oraz podpowiadamy, kiedy najlepiej wysiać cukinie i jak wyprodukować silną rozsadę. Charakterystyka odmian cukinii Cukinia i blisko spokrewniony z nią kabaczek... więcej...

• 

  Jakie nasiona marchwi warto wybrać? Odpowiadamy!

  To pomarańczowe warzywo bardzo często jest wykorzystywane w kuchni, szczególnie, że  możliwości jego zastosowania jest bardzo wiele – marchew spożywa się gotowaną i na surowo, jako składnik nadzienia lub ciasta, w surówkach, a nawet w formie dżemu. A ponieważ najlepiej smakuje przyniesiona z własnego ogrodu, nie ma warzywnika, w którym nie byłoby chociaż jednej grządki marchewki. Opis   Marchew jest w zasadzie rośliną dwuletnią, ale najczęściej uprawia się ją w... więcej...

• 

  Wybieramy i siejemy nasiona rukoli. Porady praktyczne

  Rukola (rokietta siewna) to warzywo, które w ostatnim czasie opanowało nasze stoły. Spotkamy ją praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Rzadko kiedy sprzedawana jest osobno, najczęściej bowiem stanowi składnik mieszanek sałatkowych. Wynika to z właściwości smakowych liści wytwarzanych przez rukolę – są mocno aromatyczne i lekko pikantne. Często ich smak ocenia się wręcz jako pieprzowo-orzechowy. Oczywiście możemy się ograniczyć do kupowania już dojrzałych liści, jednak czy własna uprawa nie byłaby bardziej... więcej...

• 

  Uprawa bobu - siew, wymagania, odmiany i zbiór. Bób bez tajemnic!

  Pomimo iż w niektórych krajach bób (Vicia faba) nadal zajmuje stanowiska naturalne (min. w Północnej Afryce), to na ogół spotykany jest raczej głównie w uprawie. Należący do rodziny bobowatych (motylkowych) bób, pochodzi prawdopodobnie z terenów śródziemnomorskich oraz obszarów leżących na Bliskim Wschodzie i jest jedną z najstarszych roślin strączkowych uprawianych przez człowieka. Częścią jadalną rośliny są zamknięte w strąku nasiona, które posiadają w swoim składzie ogromne bogactwo składników odżywczych jak... więcej...

• 

  Choroby i szkodniki ogórków - przegląd, objawy i zwalczanie

  Ogórki obok pomidorów są jednymi z najbardziej lubianych warzyw sezonowych. Ich uprawa nie jest jednak łatwa, gdyż rośliny są nie tylko wymagające, ale też bardzo podatne na szereg chorób i szkodników. Ich wystąpieniu sprzyja wiele czynników, dlatego warto bardzo starannie przygotować się do uprawy tych wymagających warzyw. Do najczęstszych błędów popełnianych w uprawie ogórków i prowadzących do pojawienia się na roślinach groźnych patogenów należy między innymi zwilżanie wodą liści warzyw... więcej...

• 

  Choroby i szkodniki czosnku - przegląd, objawy i zwalczanie

  Pomimo iż czosnek pospolity należy do jednych z najczęściej uprawianych w Polsce warzyw, jak wiele innych roślin jest narażony na szereg chorób i szkodników. Niektóre z nich są wspólne dla całej rodziny warzyw cebulowych, inne natomiast można spotkać głównie na czosnku. Dużą trudność w uprawie rośliny sprawia niewielka ilość środków chemicznych (zarejestrowanych w MWiWR), przeznaczonych do ochrony czosnku przed chorobami i szkodnikami. Pojawieniu się patogenów chorobotwórczych na roślinach można jednak... więcej...

• 

  Choroby i szkodniki kapusty - przegląd, objawy i zwalczanie

  Kapusta znajduje się w czołówce najpopularniejszych warzyw uprawianych w Polsce. Niestety, jest to także jedno z warzyw najczęściej atakowanych przez choroby i szkodniki. Ich wystąpieniu na kapuście sprzyja cały szereg czynników zewnętrznych do których należy między innymi: uprawa kapusty na stanowisku zajmowanym wcześniej przez inne warzywa kapustne, silne zachwaszczenie zagonów, nieodpowiednio prowadzone nawożenie, niewłaściwy odczyn podłoża, wysiew skażonego materiału siewnego, nieodpowiednie stanowisko uprawy oraz źle prowadzone zabiegi agrotechniczne (min. uszkadzanie... więcej...

• 

  Pomidory malinowe - siew, sadzenie, uprawa, odmiany i pielęgnacja

  Pomidory malinowe to grupa popularnych odmian, które ze względu na niską wartość przechowalniczą i słabą odporność na transport spotyka się wyłącznie w uprawie amatorskiej. Ich owoce są bardzo duże, miąższ zwarty, soczysty i słodki, a skórka bardzo cienka. Poniżej przedstawiamy najwartościowsze odmiany pomidorów malinowych oraz najważniejsze wskazówki dotyczące ich siewu, sadzenia oraz pielęgnacji. Odmiany   ‘Adonis’ – wczesna odmiana o silnym wzroście; rodzi duże owoce, mało podatne na pękanie; ‘Bawole Serce’... więcej...

• 

  Odmiany ziemniaków - wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne

  Należący do rodziny psiankowatych ziemniak, to podstawowy gatunek rośliny uprawnej i jedno z najważniejszych warzyw wykorzystywanych w kuchniach całego świata. Ze względu na wyjątkowo dużą popularność, warzywo doczekało się obecnie ogromnej liczby odmian, uwzględniających między innymi okres wegetacji, rozmiar i barwę bulw, odporność na choroby, wymagania uprawowe, przydatność do przechowywania oraz przydatność użytkową. Właściwy wybór odmiany jest wiec jednym z najważniejszych czynników odpowiadających za powodzenie uprawy oraz jakość i wielkość... więcej...

• 

  Jaką odmianę cebuli wybrać? Przegląd i charakterystyka najlepszych odmian cebuli

  Cebula należy do ścisłej czołówki najważniejszych warzyw uprawianych w naszym kraju. Wiele potraw kuchni polskiej ciężko byłoby sobie wyobrazić bez jej udziału, dlatego trudno się dziwić, że warzywo zdobyło aż tak dużą popularność. Z tego względu doczekało się również bardzo wielu ciekawych odmian, różniących się między sobą porą dojrzewania, wielkością, odpornością na choroby, barwą skórki i miąższu oraz smakiem. Mimo tak dużej popularności jaką cieszy się cebula, jej uprawa nie... więcej...

• 

  Odmiany kapusty - przegląd, charakterystyka i przeznaczenie

  Kapusta jest zdrowym, smacznym i uniwersalnym warzywem, chętnie wykorzystywanym w kuchni polskiej. Bez jej udziału trudno byłoby sobie wyobrazić tak tradycyjne polskie potrawy jak bigos, pierogi z kapustą i grzybami, kapuśniak czy kapustę z grochem, dlatego trudno się dziwić, że jej popularność jest w naszym kraju aż tak wysoka. Obecnie znana jest ogromna liczba odmian tego warzywa, różniących się między sobą wyglądem, okresem wegetacji oraz kształtem i wielkością główek, dlatego... więcej...

• 

  Choroby i szkodniki marchwi - przegląd, objawy i zwalczanie

  Marchew należy do najczęściej uprawianych w naszym kraju warzyw korzeniowych, mimo iż często bywa atakowana przez choroby i szkodniki. Jeżeli w sezonie wegetacyjnym pozostawimy warzywo bez żadnej ochrony, prawdopodobnie nie uda nam się nam zebrać zadowalających plonów, a porażone przez choroby korzenie, nie będą dobrze się przechowywały i szybko stracą wartości użytkowe. W uprawie marchwi nie możemy opierać się jednak wyłącznie na środkach chemicznej ochrony roślin, gdyż warzywo może w... więcej...

• 

  Skorzonera (wężymord, czarny korzeń) - siew, uprawa i wymagania

  Skorzonera (Scorzonera hispanica) znana też pod nazwą wężymord, czarne korzonki lub czarny korzeń, to bardzo ciekawe, choć mało popularne w naszym kraju warzywo korzeniowe. Roślina należy do rodziny astrowatych i pochodzi z terenów leżących na obszarze Azji oraz południowej oraz środkowej Europy, gdzie nadal jest uprawiana i ceniona za znakomity smak oraz wysokie walory odżywcze. Korzeń skorzonery, przypomina wyglądem korzeń chrzanu lub długiej pietruszki, z tą różnicą, że jego skórka... więcej...