Stare odmiany drzew owocowych

Jesteś tutaj:

Stare odmiany drzew owocowych

3/5 (11 ocen)

Szybki rozwój miast wymusił wiele zmian w produkcji żywności. Trendom nie oparły sie także sady owocowe, których właściciele musieli radykalnie zmienić sposób prowadzenia upraw, aby nadążyć za stale rosnącymi wymaganiami rynku. Z tego względu zaczęli coraz częściej zastępować stare, dobrze znane odmiany roślin użytkowych nowymi, bardziej wydajnymi i odporniejszymi na warunki klimatyczne. Pęd ku nowoczesności doprowadził do tego, że z sadów i przydomowych ogrodów niemal całkowicie zniknęły stare, duże i piękne drzewa owocowe, zastąpione zupełnie nowymi, starannie wyselekcjonowanymi odmianami użytkowymi. Drzewa nowych odmian pochodziły zwykle ze szczepienia, dlatego ich wzrost i pokrój można było lepiej kontrolować i dostosować do potrzeb danego gospodarstwa sadowniczego. Rośliny miały także większą odporność na zmienne warunki klimatyczne, panujące w Polsce, a także zapewniały regularne i obfite plony. Z czasem okazało się jednak, że nie są to rośliny idealne. Drzewa nowych odmian są krótkowieczne, a bez intensywnej pielęgnacji związanej z systematycznym nawożeniem i ochroną chemiczną, często chorują i są podatne na atak szkodników. Smak owoców także sie zmienił i nie jest już tak zdecydowany jak u starych odmian, dlatego coraz trudniej odróżnić owoce między sobą i rozpoznać je po wyłącznie po smaku i zapachu. Dlatego też od niedawna ponownie zaczęto interesować się starymi odmianami drzew owocowych, próbując przywrócić je do łask. Powodem są zarówno względy sentymentalne i tęsknota za smakami dzieciństwa, jak i próba ochrony ginących roślin, które z czasem mogłyby na zawsze zniknąć z polskiego krajobrazu.

Największą liczbą starych odmian może poszczyć się jabłoń, która najlepiej ze wszystkich drzew owocowych dostosowała się do naszych warunków klimatycznych, a jej owoce cenione są za wyborny smak i aromat.
 

Odmiana jabłoni

Siła wzrostu

Podatność na parcha i mączniaka

Odporność na niskie temperatury

Termin zbioru

Uwagi

Ananas Berżenicki

Bardzo duża

Niska

Wysoka

½ VIII

Owoce duże, okrągłe, z delikatnym rumieńcem o słodko-winnym smaku i kremowym, kruchym, mało soczystym miąższu, przechowują się krótko, polecane jako owoce deserowe

Boiken

Umiarkowana

Wysoka

Wysoka

IX-X

Średnie, kuliste, zielonkawe owoce z delikatnym, czerwonym rumieńcem, miąższ biały, kwaskowaty, odmiana do długiego przechowywania i na przetwory

Cesarz Wilhelm

Bardzo duża

Niska

Wysoka

k. IX-X

Owoce średniej wielkości, żółtozielone z mocnym, czerwonym rumieńcem, miąższ żółty, soczysty o słodko-winnym smaku. Nadają sie do przechowywania i jako owoce deserowe

Grafsztynek Prawdziwy

Duża

Niska

Wysoka

VIII/IX

Owoce duże, kuliste, lekko żebrowane, o rumieńcu pokrytym cętkami, miąższ biały, soczysty, słodki, odmiana deserowa

Grochówka

Duża

Średnia

Wysoka

X

Niewielkie, owalne owoce, o paskowanym rumieńcu, miąższ żółtawy, lekko słodki, owoce nadają sie do długiego przechowywania 

Jakub Lebel

Duża

Wysoka

Średnia

X

Owoce duże, zielonkawe, z lekkim rumieńcem, miąższ żółtawy, słodko-kwaśny 

Kosztela

Bardzo duża

Niska

Wysoka

IX

Średnie, kuliste, zielonkawo-żółte owoce z delikatnym rumieńcem, miąższ kremowy, soczysty, słodki, owoce deserowe oraz do przechowywania

Kronselka

Duża

Wysoka

Wysoka

k. VIII-IX

Średnie, kuliste, zielonkawo-żółte owoce z delikatnym, różowym rumieńcem, miąższ soczysty, kremowy, słodko-kwaśny,

Landsberska

Duża

Wysoka

Niska

X

Owoce duże, żółtawe, z delikatnym rumieńcem, miąższ biały, soczysty, słodko-kwaśny, nadają sie do przechowywania oraz na przetwory i jako owoce deserowe, plonują przemiennie

Malinowa Oberlandzka

Umiarkowana

Średnia

Średnia

k. IX

Owoce średniej wielkości, lekko wydłużone i żebrowane, intensywnie czerwone, miąższ biały, słodko-kwaśny, nadają się do przechowywania i jako owoce deserowe, plonują przemiennie

Papierówka (Oliwka Żółta)

Umiarkowana

Średnia

Wysoka

k. VII-VIII

Owoce średniej wielkości, żółto-kremowe, miąższ biały, kruchy, soczysty, słodko-kwaśny, nadają się do bezpośredniego spożycia i na kompoty, owocuje przemiennie

Reneta Złota (Królowa Renet)

Umiarkowana

Niska

Niska

k. IX

Owoce średniej wielkości, żółtawe, pokryte lekkim rumieńcem, miąższ kremowy, kwaskowaty, owoce deserowe oraz na przetwory, plonują przemiennie

Starking

Duża

Średnia

Wysoka

½ X

Średniej wielkości, stożkowate owoce o czerwonej skórce i białym, soczystym, słodkim miąższu, nadaje się do długiego przechowywania i jako owoc deserowy

  czytaj dalej...

Koniecznie zobacz