- 1/5
- Następne
Morwa czarna, podobnie jak morwa biała, nie jest wymagająca pod względem podłoża, jest tolerancyjna i świetnie sobie radzi w przeciętnej glebie ogrodowej, obojętnej do zasadowej. Zadbajmy, aby gleba była dostatecznie przepuszczalna. Zbyt ciężkie podłoże można uzupełnić piaskiem, a zbyt ubogie dobrze przerobionym kompostem. Gleba nie powinna być zbyt żyzna, gdyż na takim podłożu, pędy morwy czarnej dłużej drewnieją, a tym samym roślina staje się bardziej podatna na przemarzanie. Mimo ewentualnych uszkodzeń mrozowych, morwa czarna szybko się regeneruje.
Cięcie morwy czarnej zazwyczaj nie jest konieczne i ogranicza się do cięcia sanitarnego. Wykonujemy je wczesną wiosną, usuwając przemarznięte pędy, a także uszkodzone oraz krzyżujące się.
W sprzedaży dostępne są przede wszystkim sadzonki, uprawiane w pojemnikach. Rzadziej spotykane są rośliny z odkrytym systemem korzeniowym. Te drugie w sprzedaży dostępne są wczesną wiosną i jesienią. Lepsze rezultaty uzyskuje się, nabywając rośliny w pojemnikach. Mimo że są droższe, szybciej się aklimatyzują po posadzeniu. Jeżeli morwę posadzimy wiosną, to do jesieni lepiej się ukorzeni i w lepszej kondycji przetrwa okres zimy.
Przed posadzeniem rośliny, pamiętajmy o przygotowaniu podłoża, a więc m.in. o jego odchwaszczeniu. Przed posadzeniem morwy, system korzeniowy moczymy w wodzie. Dołek, w którym zostanie posadzone drzewko powinien być dwa razy większy od bryły korzeniowej. Podczas sadzenia należy pamiętać o paliku, który sprawi, że drzewko będzie bardziej stabilne, zwłaszcza w okresie silnych wiatrów. Po posadzeniu, morwę obficie podlewamy i ściółkujemy.
Morwa czarna nie jest wymagająca, dlatego też zabiegi pielęgnacyjne będą ograniczone. Morwa nie lubi zbyt mokrego podłoża, a także zbyt suchego. W razie potrzeby roślinę podlewamy. Morwa dobrze znosi okresy suszy, jednak u świeżo posadzonych roślin system korzeniowy nie jest jeszcze na tyle rozbudowany, aby poradzić sobie z przedłużającą się suszą. Ważne jest, aby podlewać obficie, ale nie za często.
W uprawie morwy czarnej nie ma konieczności stosowania specjalistycznych nawozów. Świetnie sprawdzą się nawozy organiczne m.in. dobrze wszystkim znany kompost.
W przypadku chęci rozmnożenia morwy czarnej, można to zrobić generatywnie bądź wegetatywnie. Nasiona wysiewamy wiosną, wcześniej poddając je stratyfikacji (2-3 miesiące), dzięki której wykiełkuje nam więcej nasion. Rozmnażanie generatywne to m.in. rozmnażanie poprzez sadzonki zdrewniałe, odrosty, a także szczepienie. Morwę czarną szczepi się na siewkach morwy białej, wykazującej większą mrozoodporność.
Roślina dobrze znosi zanieczyszczenia powietrza i nie jest podatna na choroby i szkodniki.
Owoce morwy czarnej
Smaczne i zdrowe owoce
Morwa czarna uprawiana jest w ogrodach przede wszystkim ze względu na swoje owoce. Jak już wspomniałem, smak owoców Morus nigra jest słodko- kwaskowaty. Nie są one tak słodkie i mdłe jak owoce morwy białej. Można je jeść świeżo zerwane z drzewa, a także przygotować przetwory.
Owoce mory czarnej nie należą do trwałych, tak więc z dojrzałych owoców, których nie będziemy w stanie zjeść, warto przygotować m.in. dżemy, soki, marmolady, wino, nalewkę, likier Owoce morwy nadają się także do suszenia i kandyzowania.
Warto podkreślić, że owoce morwy, zarówno w stanie świeżym jak i przetworzone, wykazują właściwości, pozytywnie wpływające na funkcjonowanie naszego organizmu. Od tysięcy lat owoce, ale także liście, kora były wykorzystywane w medycynie ludowej.
Poza cukrami, owoce morwy czarnej zawierają m.in. kwasy organiczne, flawonoidy, pektyny, wiele witamin oraz związki mineralne. Z witamin warto wymienić witaminy z grupy B, witaminę C, a ze związków mineralnych żelazo, fosfor, magnez, potas.
Owoce morwy wzmacniają organizm, zwiększają jego odporność. Zalecane są zwłaszcza dla osób podatnych na anemię. Nie można zapominać także o właściwościach antyoksydacyjnych, które są niezwykle istotne, przeciwdziałają wielu niebezpiecznym chorobom.
O morwie czarnej należy pamiętać w okresach podwyższonej zachorowalności na grypę, w przypadku przeziębienia czy też kaszlu.
Liście morwy wykazują działania obniżające poziom cukru we krwi, a więc wspomagają leczenie osób chorujących na cukrzycę.
Prozdrowotne owoce morwy czarnej mogą stanowić wartościową, ale małokaloryczną przekąskę. Świetnie się sprawdzą jako dodatek do sałatek owocowych.
Morwa czarna w ogrodzie
Morwa czarna ze względu na niższą mrozoodporność od morwy białej, w polskich warunkach traktowana jest przede wszystkim jako drzewo owocowe, choć ze względu na ładny pokrój może stanowić ciekawy, pionowy element ogrodu. W krajach europejskich, charakteryzujących się cieplejszym klimatem, drzewa te można spotkać w parkach, na obrzeżach lasów, a także w pobliżu domów, gdzie sadzone są pojedynczo, w celu podkreślenia malowniczego pokroju.
Ze względu na małe wymagania glebowe, a także niewielką podatność na choroby i szkodniki, morwa czarna jest doskonałą propozycją do ogrodu ekologicznego, w którym może stanowić pożytek dla skrzydlatych mieszkańców ogrodu.
