- 1/3
- Następne
Ostrokrzew paragwajski ma właściwości lecznicze, pobudzające, regenerujące oraz wspomagające odchudzanie. Yerba mate, dzięki swoim właściwościom, z powodzeniem może zastąpić kawę i herbatę. Zawarta w niej substancja – mateina, wpływa pobudzająco na organizm bardziej niż kawa, ale, co ważne, nie wypłukuje z organizmu magnezu. Dodatkowo jest źródłem substancji chemicznych – fenoli, flawonoidów, które pełnią rolę przeciwutleniaczy i wpływają na utlenianie się białek, lipidów i węglowodanów. Te substancje mają znaczenie w przypadku chorych na miażdżyce, ponieważ zmniejszają postęp choroby, oraz w procesie odchudzania, regulując przemianę materii i hamując apetyt. Korzystnie wpływają na poziom „złego” cholesterolu, a także obniżają stres. W składzie yerba mate znajdują się także witaminy (A, B1, B2, C, H, karotenu, czyli prowitaminy A) i minerały (żelazo, sód, potas, wapń, krzem, chlorofil, kwas nikotynowy i inne). Ze względu na swoje dobroczynne działanie picie naparu z liści ostrokrzewu paragwajskiego polecane jest szczególnie osobom stosującym dietę, sportowcom i osobom pracującym fizycznie, osobom potrzebującym naturalnego pobudzenia (zamiast kawy czy tradycyjnej mocnej herbaty) i ludziom w podeszłym wieku w celu regeneracji. Yerba mate może być również spożywana przez wszystkich, którzy chcą odzwyczaić się od picia kawy i palenia.
Ciekawostka
W niektórych kręgach kulturowych yerba mate pijana jest w większym gronie podczas specjalnych spotkań o charakterze towarzyskim, których głównym punktem jest właśnie wspólne przygotowywanie i spożywanie naparu.
Edyta Fijołek
