Odmiana Detvan

Odmiana należy do bardzo plennych. Krzewy porzeczek charakteryzują sztywne pędy i dobry wzrost. Owoce mają mocno czerwoną barwę, są średniej wielkości i nadają się do spożycia na przełomie czerwca i lipca. Owoce rosną na długich gronach. Można je jeść na surowo, jak również robić z nich przetwory. Odmiana jest odporna na choroby grzybowe.

Porzeczka czerwona - owoce

Warto posadzić kilka krzaczków porzeczek na działce lub w przydomowym ogródku, może nie ze względu na ich smak, ale na wartości odżywcze. Porzeczka czerwona jest mało kaloryczna i zawiera w sobie sporo błonnika, dlatego jest wartościowym elementem diety odchudzającej.

Dla osób, które nie lubią piec ciast polecam te w proszku, które można kupić w każdym sklepie. Smaczne są między innymi czekoladowe babeczki z dżemem z czerwonej porzeczki. Babki pieką się 20 minut, a przygotowuje się je w niecałe 10 minut.

Należy kupić jedno opakowanie ciasta w proszku, dwa jajka i przygotować szklankę mleka i trzy czwarte szklanki oleju. Potem wszystko to wsypujemy, wbijamy do dużej miski i mieszamy na jednolitą masę bez gródek. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 175 stopni, używamy termoobiegu. Potem stawiamy na blaszce papierowe foremki na babeczki, które znajdziemy w kartoniku z ciastem, który kupiliśmy w sklepie. Na spód każdej foremki wlewamy dużą łyżkę stołową masy, na masę nakładamy dżem porzeczkowy, który również znajduje się w kartonie z ciastem, Na dżem nakładamy łyżeczkę masy i wstawiamy babeczki do piekarnika. Po 20 minutach wyjmujemy je, czekamy aż ostygną i podajemy do kawy lub herbaty.

Czasami babeczkom nie wystarcza 20 minut pieczenia, wtedy pozostawiamy je w piekarniku na nieco dłużej.

Agnieszka Krakowiak