Jak wybrać nasiona sałaty? Jaki i kiedy je siać? Sprawdź!

Jesteś tutaj:

Jak wybrać nasiona sałaty? Jaki i kiedy je siać? Sprawdź!

3,5/5 (20 ocen)

Gdzie i kiedy wysiewać nasiona sałaty?


Wybierając stanowisko pod sałatę pamiętajmy, że preferuje ona podłoża obojętne, mocno przepuszczalne, próchniczne i zasobne w wilgoć, takie jak czarnoziemy, mady oraz gleby piaszczysto-gliniaste. Należy też wiedzieć, że roślina ta wykształca bardzo płytki system korzeniowy, dlatego potrzebuje systematycznego nawadniania oraz nawożenia. Zalicza się przy tym do warzyw dnia długiego i wykazuje wysoką tolerancję na niską temperaturę – zamiera dopiero w wyniku jej spadku poniżej -5°C.
Sałatę w celach konsumpcyjnych uprawia się przez cały rok w szklarniach i tunelach foliowych, a od wczesnej wiosny do lata i wczesną jesienią również w polu. Do kiełkowania potrzebna jest temperatura mieszcząca się w zakresie 15-20°C, do prawidłowego wiązania główek – 12-14°C, w okresie ich rozwoju poziom ciepła nie powinien natomiast przekraczać 20°C. Z tego względu nasiona na pozyskanie wczesnego plonu w polu wysiewa się bezpośrednio do gruntu, produkcji rozsady warto z kolei podjąć się w uprawie późniejszych odmian na zbiór letni. Siew bezpośredni można przeprowadzić już na przełomie marca i kwietnia.

Rozsadę produkujemy natomiast w drugiej połowie marca na rozsadniku, w inspekcie albo w wielodoniczkach, ustawionych np. na widnym parapecie w domu. Nasiona wysiewamy w rzędach oddalonych od siebie o 30-40 cm, a w fazie 3-4 liści przerywamy siewki tak, by rosły co 20 cm lub w taki sposób, by w jednej komorze wielodoniczki pozostał jeden najsilniejszy okaz. Na wyprodukowanie rozsady wysokiej jakości potrzeba 30-55 dni. Odmiany o długim okresie wegetacji zaleca się po przeniesieniu do gruntu okrywać agrowłókniną, by przyspieszyć ich wzrost, a zarazem ochronić je przed szkodnikami. Okres wegetacji trwa 45-60 dni w przypadku sałaty masłowej i 60-90 dni w przypadku sałaty kruchej.


Wartość odżywcza sałaty


Sałata zalicza się do najpopularniejszych warzyw zielonych, spożywanych na surowo pod wieloma postaciami. Jej delikatne liście charakteryzują się znakomitymi walorami dietetycznymi, ponieważ są niskokaloryczne, bogate w błonnik, prowitaminę A, witaminy C, E, PP oraz witaminy z grupy B. Zawierają też niewielkie ilości wapnia, magnezu, fosforu, potasu i żelaza.


Popularni producenci nasion sałaty

 

  • KHNO Polan

Odmiany: Cud Voorburgu, Karola, Maryna, Oleńka, Rozalka

  • PlantiCo

Odmiany: Bona, Kinga, Królowa Majowych, Liwia, Mira, Saba

  • PNOS Ożarów Mazowiecki

Odmiany: Dumka, Edyta Ożarowska, Goplana, Grenada Ożarowska, Justyna, Królowa Lata

  • Vilmorin

Odmiany: Amoretta, Extase, Gourmandine, Mistress, Zeralda


Orientacyjne ceny nasion sałaty

 

  • Blonde Maraichere – 1 g – m3-4 zł
  • Edyta Ożarowska – 1 g – 2-3 zł
  • Grazer Krauthauptel 2 – 1 g – 2-3 zł
  • Królowa Lata – 1 g – 2,50-3,50 zł
  • Królowa Majowych – 50 nasion otoczkowanych – 4-5 zł
  • Maugli – 1 g – 2-3 zł
  • Maryna – 1,5 g – 2-3 zł
  • Red Salad Bowl – 1 g –  2,50-3,50 zł
  • Safir – 0,5 g – 2-3 zł
  • Tarzan – 1 g – 2-3 zł

Wysokiej jakości nasiona sałaty do nabycia tutaj

Literatura:


1. Bąkowska I., Sałata, [w:] Nasiennictwo, red. K.W. Duczmal i H. Tucholska, Poznań 2000, s. 247-252.
2. Odmianoznawstwo roślin warzywnych, red. A. Grabowska i in., Kraków 2013, s. 129-134.
3. Odmiany warzyw. Uprawy polowe 2011-2012, Kraków 2011, s. 295-308.
4. Warzywnictwo, red. Z. Legańska, J. Balcerzak, Warszawa 2000, s. 286-287, 291-293.

Autor: Małgorzata Długosz
 

Koniecznie zobacz