Pigwa

Wymagania i uprawa pigwy. Odmiany i pielęgnacja pigwy.

• 

  Pigwa w kuchni - przepisy na przetwory i potrawy z pigwy

  Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) jest lubianym i dość często uprawianym krzewem, choć niewiele osób wie, jak wykorzystać jej niezwykłe owoce. O wspaniałych wartościach odżywczych pigwy wiadomo już od dawna, jednak jej owoce nieszczególnie zachęcają do eksperymentów kulinarnych. Wprawdzie mają intensywny, cytrusowy i bardzo przyjemny aromat, ale są tak twarde, ziarniste i kwaśne, że nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Mimo to zawierają dużą ilość witamin (np. C, B) i minerałów... więcej...

• 

  Syrop z pigwy - przepis, właściwości odżywcze i uprawa

  Pigwa pospolita, czyli jedyny gatunek z rodzaju Cydonia, należy do rodziny różowatych. Jej owoce doskonale nadają się na przetwory, które zimową porą spożywamy ze względu na walory smakowe i zdrowotne. Owoce pigwy nazywane są polskimi cytrynami, bo mają kwaśny smak oraz bogactwo witaminy C. Można z nich robić aromatyczne, słodkie syropy, które są dobrym dodatkiem do herbaty. Wiele osób wykonuje z nich także galaretki, dżemy, a nawet wina. Pigwa i... więcej...

• 

  Uprawa i pielęgnacja pigwy w naszym ogrodzie

  Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) to bardzo ciekawa roślina, należąca do rodziny różowatych. Może być pięknym, kwitnącym krzewem bądź drzewkiem ogrodowym, ale także wartościową rośliną użytkową, gdyż wydaje jadalne owoce, przypominające wyglądem niewielkie jabłka lub gruszki. Wprawdzie trudno nazwać je wybornym smakołykiem, ponieważ w stanie surowym ze smakiem są w stanie je spożyć jedynie miłośnicy bardzo kwaśnych cytryn, ale jest za to cennym surowcem, wykorzystywanym do przygotowywania rozmaitych przetworów owocowych. Charakterystyka... więcej...