Pietruszka

Uprawa i pielęgnacja pietruszki w ogrodzie. Siew i wymagania pietruszki.

• 

  Jakie nasiona pietruszki wybrać? Poradnik

  Nie sposób wyobrazić sobie przydomowego warzywnika bez charakterystycznie pachnących zielonych liści pietruszki. Nasiona pietruszki (Petroselineum crispum) wysokiej jakości pozwolą Ci uzupełnić zagony i zyskać wyśmienity surowiec przyprawowy oraz leczniczy. Intensywna woń pietruszki odstrasza ponadto szkodniki, dlatego warto uprawiać ją w sąsiedztwie kwiatów, zwłaszcza róż. Pozostaje pytanie: jak wybrać dobre nasiona pietruszki? Poniżej prezentujemy wszystkie najważniejsze informacje na temat pozyskiwania wykwalifikowanego materiału siewnego, zdradzamy tajniki siewu pietruszki i podajemy nazwy oraz... więcej...

• 

  Odmiany pietruszki korzeniowej i naciowej

  Zarówno pietruszka korzeniowa, jak i naciowa, są roślinami dwuletnimi, zawierającymi duże dawki witaminy C oraz olejki eteryczne (m.in. apiol i limonen). Pietruszkę korzeniową można spożywać w całości – korzeń i liście są jadalne. W naciowej jadalne są tylko liście. Poniżej prezentujemy charakterystykę najlepszych odmian pietruszki korzeniowej i naciowej. Odmiany pietruszki korzeniowej wpisane do Krajowego Rejestru: 1. Cukrowa – odmiana wczesna o wyrównanych, ostro zwężających się ku dołowi korzeniach. Miąższ ścisły... więcej...

• 

  Siew pietruszki korzeniowej i naciowej

  Pietruszka korzeniowa Najlepszym terminem siewu pietruszki korzeniowej jest wczesna wiosna (zwykle koniec marca lub na początek kwietnia), gdy obeschnie wierzchnia warstwa gleby. Duże zapasy wody w glebie umożliwiają wtedy szybkie i wyrównane wschody roślin.  Możliwe jest stosowanie siewu przedzimowego, najczęściej w listopadzie i grudniu, ale tylko w przypadku, kiedy gleby są lżejsze. Wówczas wysiewa się od 5 do 6 kg nasion/ha. Nasiona Bardzo ważna jest jakość nasion, które powinny charakteryzować... więcej...

• 

  Uprawa pietruszki

  Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) jest warzywem często wykorzystywanym w polskiej kuchni, szczególnie do przyrządzania zup. Aromatyczne liście są bogate w olejki eteryczne oraz składniki mineralne. Odmiany pietruszki dzieli się na liściowe oraz korzeniowe. Plonem odmian korzeniowych jest biały, przypominający sopel lodu zgrubiały korzeń, natomiast z odmian liściowych pozyskuje się wyłącznie zieloną nać. W kędzierzawych liściach obficie występuje witamina C. Odmiany pietruszki naciowej uprawia się w gruncie lub w doniczkach, pozyskując... więcej...