- 1/5
- Następne
ZASTOSOWANIE NASION
Warto zbierać nasiona rukoli, ponieważ możemy je wykorzystać nie tylko do rozmnażania roślin, lecz także do sporządzania zdrowych dodatków, np. marynat. Dojrzałe nasiona są jednym z głównych składników mieszanek stosowanych do aromatyzowania oliwy. Poza tym, po uprzednim rozdrobnieniu, można je wykorzystać do zrobienia sosu pesto (wystarczy zmieszać je z olejem roślinnym i orzechami pinii).
W ramach ciekawostki warto wspomnieć, że niegdyś nasiona rukoli były uznawane za potężny afrodyzjak. Tak mocno wierzono w to, że pobudzają popęd seksualny, że w średniowieczu zabroniono jej uprawy w przyklasztornych ogródkach.
ODMIANY
W wypadku rukoli uprawia się głównie gatunek Eruca sativa. Jest to rukola ogrodowa – zielna roślina jednoroczna. W opozycji do niej stoi tak zwana dzika rukola, czyli gatunek Diplotaxis tenuifolia. Cechuje go wzniesiony pokrój, wytwarza też większe liście. Poza tym jego okres wegetacji jest bardziej wydłużony.
CENY
Przykładowe ceny nasion rukoli:
- rukola (rokietta siewna) – ok. 2,7–2,9 zł/0,5 g,
- rukola BIO (certyfikowane nasiona ekologiczne) – ok. 3,7–3,9 zł/2 g,
- rukola (nasiona na kiełki) – ok. 3,1–3,3 zł/20 g.
Nasiona rukoli to siewu dostępnę są w tym sklepie
BIBLIOGRAFIA
1. Bremness L., Wielka księga ziół, wyd. Wiedza i Życie, Warszawa 1991, s. 135.
2. Durau B., Uprawa mało znanych roślin warzywnych, Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy, Bydgoszcz 2013, s. 84–88.
3. Grabowska A., Letnie poplony, „Działkowiec”, nr 7/2009, s. 50–51.
4. Le Page R., Meudec G., ABC warzywnictwa. Krok po kroku, wyd. Delta W-Z, Warszawa 2004, s. 141.
5. Sikora E., Ogród warzywny przy domu, wyd. Hortpress, Warszawa 2011, s. 137–138.
Dagmara Deska
